Курица с рисом в духовке

Курица с рисом в духовке, это универсальное блюдо, которое можно готовить как для семейного обеда, так и для праздничного застолья. Курицу можно варить, жарить, запекать на мангале или в духовке. Специи для куриного мяса используйте по своему вкусу. Чеснок в блюдо добавлять или не добавлять, решать вам. Время запекания курицы в духовке зависит от качества курицы и вашей духовки. Какой сорт риса использовать в данном блюде, дело вкуса. Форму для приготовления данного блюда подбирайте высокую, так как при приготовлении рис будет увеличиваться. Куриное мясо, приготовленное в духовке с рисом можно подавать и на обед, и на ужин. Приступим к приготовлению невероятно вкусного и сытного блюда в духовке!

Развернуть

Тип блюда:	Вторые блюда
Порций:	5
Время:	1 ч. 15 мин.
Поделиться:
Автор:	t.smetanina 18.05.2019

Ингредиенты

Курица - 0.5 кг.
Рис - 1 стакан.
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика.
Соль, смесь перцев - по вкусу.
Специи для курицы - 0.5 ч. л.
Масло растительное - 2 ст. л.
Вода - 2 стакана.

Как приготовить?

1 Курицу промыть, порубить на кусочки, промыть, обсушить. Мясо посолить, поперчить, посыпать смесью специй для курицы.
2 Лук очистить, нарезать на кубики.
3 Обжарить нарезанный лук на растительном масле.
4 Морковь очистить, промыть, нарезать соломкой.
5 К обжаренному луку добавить морковь и продолжаем обжаривать.
6 Рис промыть холодной водой.
7 Лук с морковью обжарили до мягкости.
8 Обжаренный лук с морковью выложить в керамическую форму.
9 На обжаренные овощи выложить промытый рис.
10 На рис выложить кусочки курицы.
11 Добавить к овощам, рису и курице воду. Накрыть курицу с рисом фольгой и отправить в разогретую духовку до 180-190 градусов на 45 минут.
12 Вынимаем форму с курицей и рисом из духовки. Добавить зубчики чеснока и отправить опять в духовку на 15 минут.
13 Курица с рисом в духовке готова!
14 Подаём блюдо на стол сразу, пока оно горячее. Можно подать с зеленью, свежими или маринованными овощами. Приятного аппетита!

Комментарии