Курица на мангале

Курица на мангале, отличное угощение на природе или на даче. Для приготовления курицы на мангале можно использовать любую часть курицы. Мы используем куриные бедра. Там как они у нас очень крупные, то мы их порубим на две части. От размера кусков курицы будет зависеть время их приготовления на мангале. Мне нравится мариновать курицу 10-12 часов, тогда она отлично пропитается всеми ароматами специй. Специи для маринада используйте по своему вкусу. На время приготовления курицы зависит не только размер кусочков курицы, но и другие факторы, например, какой будет ветер, высота мангала и другие факторы. Все с нетерпением ждут, когда же будет готова курица, так, что начинаем готовить вкусное и сытное блюдо!

Развернуть

Тип блюда:	Птица
Порций:	5
Время:	40 мин.
Поделиться:
Автор:	t.smetanina 13.04.2019

Ингредиенты

Куриные бедра - 5 шт.
Соевый соус - 3 ст. л.
Масло растительное - 2 ст. л.
Соль, перец - по вкусу.
Горчица - 1 ст. л.
Майонез - 1 ст. л.
Чеснок сухой - 1 ч. л.

Как приготовить?

1 Куриные бедра очистить от перьев, опалить, промыть и обсушить.
2 Куриные бедра разрезать на две части.
3 Приготовить маринад из соевого соуса, горчицы, майонеза, соли, перца, масла растительного, сухого чеснока.
4 Составляющие маринада перемешать.
5 В подготовленный маринад выложить курицу и перемешать. Отправить курицу в маринаде в холодильник на 10-12 часов. Курицу периодически перемешивать.
6 И вот мы на природе. Угли у нас уже готовы. Курицу выкладываем на мангал.
7 Периодически переворачиваем решётку с курицей.
8 При необходимости поливаем курицу оставшимся маринадом.
9 Проверяем курицу на готовность, прокалываем курицу. Если из курицы выделяется светлый сок, значит курица готова.
10 Сразу же выкладываем курицу на блюдо и подаём на стол. Подаем с овощами. Курица получилась просто супер! Приятного аппетита!

Комментарии