Курица с перцем и луком

Будем использовать куриные окорочка. Хотя можно использовать, любую часть курицы. У меня есть крупный болгарский перец. Вот и приготовим курицу вместе с перцем. В блюдо можно добавлять любые овощи. Специи используйте по своему вкусу. Приступим к приготовлению ужина, а на ужин у нас будет курица с перцем и луком.

Развернуть

Тип блюда:	Вторые блюда
Порций:	2
Время:	35 мин.
Поделиться:
Автор:	t.smetanina 10.09.2017

Ингредиенты

Куриные окорочка - 2 шт.
Соль, перец - по вкусу.
Перец болгарский - 2 шт.
Лук репчатый - 2 шт.
Паприка - по вкусу.
Чеснок - 2 зубчика.
Мука - 1 ст. л.
Растительное масло - по вкусу.
Бульон овощной - 200 мл.

Как приготовить?

1 Куриные окорочка промыть и обсушить.
2 Окорочка нарубить на кусочки, удобным для вас способом.
3 Кусочки курицы посолить, поперчить, посыпать паприку.
4 Сверху курицу присыпаем мукой. При жарке, курица даст корочку.
5 Обжариваем курицу на растительном масле, сначала, с одной стороны.
6 Затем переворачиваем курицу на другую сторону и обжариваем до готовности.
7 Обжаренную курицу выложить на тарелку.
8 Лук почистить, нарезать на полукольца и отправить в сковороду, где обжаривали курицу.
9 Перец промыть, обсушить, удалить плодоножку с семенами, нарезать на брусочки.
10 К обжаренному луку добавить измельчённый чеснок, перец и немного обжарить.
11 К овощам добавить обжаренную курицу, добавить бульон или воду, довести до вкуса и накрыть крышкой на несколько минут, чтоб соединились вкусы.
12 Курица с перцем и луком готова! Можно подавать как самостоятельное блюдо, так же и с гарниром. Приятного аппетита!

Комментарии