Курица с кетчупом на мангале

Мне очень нравится куриное мясо, запечённое на мангале. Конечно, необходимо с вечера замариновать курицу. Маринад можно приготовить по своему вкусу. На этот раз я приготовлю маринад с кетчупом. Насколько острый будет маринад, решать вам, так как кто-то любит мясо поострее, а кто-то менее острое. Мариновать птицу будем 10-12 часов, это оптимальное время. Приступим к приготовлению курицы на мангале!

Развернуть

Тип блюда:	Птица
Порций:	6
Время:	30 мин.
Поделиться:
Автор:	t.smetanina 23.07.2017

Ингредиенты

Куриные бедра - 3 шт.
Кетчуп - 2-3 ст. л.
Соль - 0.5 ч. л.
Соевый соус - 2 ст. л.
Растительное масло - 2 ст. л.
Перец чёрный - по вкусу.
Чеснок сухой - 1 ч. л.
Паприка - 1 ч. л.
Петрушка сухая - 0.5 ч. л.

Как приготовить?

1 На этот раз, я буду использовать куриные бедра. Мясо разморозить, промыть.
2 Нарезать курицу на порционные куски.
3 Приготовим маринад по своему вкусу. Добавим в кастрюлю кетчуп, соль, соевый соус, сахар, растительное масло, перец, чеснок сухой, паприку и сухую петрушку. Всё перемешать.
4 Обвалять кусочки птицы в маринаде и отправить в холодильник на 10-12 часов.
5 Курица после маринования.
6 Кусочки птицы, выкладываем на решётку.
7 Угли у нас уже готовы! Отправляем куриное мясо на угли. Конечно время приготовления птицы, зависит от углей, от размера кусочков курицы.
8 Периодически переворачиваем решётку, чтоб курица запеклась равномерно. Курица отлично зарумянилась! Сразу же подаём на стол! Можно подавать с любым соусом, кетчупом! Приятного аппетита!

Комментарии