Суп с фасолью и колбасой в мультиварке-скороварке

Сегодня мы вам расскажем и покажем, как вкусно и быстро приготовить суп с фасолью и колбасой в мультиварке-скороварке. Если у вас просто мультиварка, это не повод отказаться от приготовления фасолевого супа с колбасой. Готовьте точно также, только программу устанавливайте согласно инструкции вашей марки мультиварки. Для супа берем любую колбасу, ветчину и остатки отварного или копченного мяса, можно брать как для солянки несколько видов мясных ингредиентов, так суп получается еще вкуснее и ароматнее с более насыщенной и густой юшкой. Я последнее время предпочтение отдаю консервированной фасоли, благодаря этому я в любое время могу без каких-либо проблем приготовить любое блюдо из фасоли. Сухую фасоль необходимо залить водой минимум на 8 часов, затем варить ее час или даже больше, надо следить за самим процессом приготовления. А так открыли баночку с фасолью, пересыпали ее в дуршлаг, промыли под холодной водой и добавляйте в любое блюдо, быстро и легко. Возьмите на заметку мой рецепт приготовления первого блюда в мультварке-скороварке. Спасибо, что вы с нами.

Развернуть

Тип блюда:	Первые блюда
Порций:	8
Время:	1 ч.
Поделиться:
Автор:	natasha 14.05.2019

Ингредиенты

Лук - 1 штука.
Морковь - 1 штука.
Колбаса (отварное мясо) - 300-350 грамм.
Консервированная фасоль - 1 баночка.
Укроп - 1/2 пучка.
Лавровый лист - 1 штука.
Соль, черный молотый перец - по вкусу.
Острая паприка - 1/3 чайной ложки.
Подсолнечное масло.

Как приготовить?

1 Включаем мультиварку на программу "жарка", влить масло. Лук почистить, мелко нарезать, переложить в горячее масло. Лук немного посолить, поперчить, посыпать паприкой, жарить до легкого золотистого цвета.
2 Морковь почистить, нарезать кубиками или соломкой и отправить в кастрюлю мультиварки следом за луком.
3 Берем остатки отварного мяса, остатки любых колбасных изделий, ветчину или копченное мясо, все, что найдете в холодильнике. Нарезаем на одинаковые, не крупные кусочки.
4 Пересыпаем колбасу, мясо в кастрюлю, тушим минут 5.
5 Открываем банку с фасолью и добавляем к остальным составляющим супа, размешать, тушим до тех пор, пока не подготовим картофель.
6 Картофель почистить, мелко нарезать, промыть от крахмала и добавляем в кастрюлю к остальным ингредиентам.
7 Заливаем все это горячей водой до максимальной отметки. Закрываем мультивакру-скороварку крышкой, устанавливаем программу "варка" на 30 минут. После отключения таймера крышку не открываем еще минут 10.
8 Укроп или петрушку промыть и мелко нарубить. Открываем крышку, добавляем зелень, лавровый лист, солим и перчим по своему вкусу.
9 Я установила программу "жарка", еще на 5 минут.
10 Прикрываем мультиварку крышкой, и оставляем суп в покое минут на 15.
11 Суп с фасолью и колбасой разливаем по тарелкам, дополнительно к супу подаем гренки и наслаждаемся вкусным и сытным блюдом.

Комментарии