Фасоль с колбасками в мультиварке

Простое, но невероятно вкусное и сытное блюдо "фасоль с колбасками в мультиварке". Насыщенный вкус фасоли, колбасы и овощей никого не оставит равнодушным. Фасоль для этого блюда можно отварить заранее или как я воспользоваться уже готовой, отварной фасолью, которую кто-то отварил за нас и упаковал по банкам. Если вы решали отварить фасоль самостоятельно, то ее необходимо перебрать, хорошо промыть под проточной водой, залить холодной водой на 8-10 часов, затем еще раз промыть. Варить фасоль на самом маленьком огне до готовности и очень важный момент любые бобовые солят уже в конце приготовления. Я взяла красную и белую фасоль, каждый вид фасоли имеет свой вкус и у них разная текстура, что придает готовому блюду особый изысканный вкус. Колбаски берем любые, выбирайте только хорошего качества, все-таки мы готовим для своих родных и для себя любимой. Подписывайтесь на наш кулинарный сайт и готовьте с любовью!

Развернуть

Тип блюда:	Вторые блюда
Порций:	6
Время:	40 мин.
Поделиться:
Автор:	natasha 23.02.2019

Ингредиенты

Колбаски - 200-300 грамм.
Фасоль консервированная - 2 банки.
Лук - 1-2 штуки.
Морковь - 1 штука.
Соль, черный молотый перец - по вкусу.
Масло растительное.
Паприка острая - 1/2 чайной ложки.
Лавровый лист - 1 штука.
Укроп, петрушка - 1/2 пучка.
Вода 300-400 мл.

Как приготовить?

1 Лук почистить и мелко нарезать. Включаем мультиварку на программу "жарка", влить растительное масло, переложить лук, лук посолить, поперчить, добавить паприку.
2 Жарим лук до мягкой текстуры, периодически перемешиваем.
3 Моем, чистим и нарезаем соломкой морковь. Отправляем ее к луку, обжариваем 1-2 минуты.
4 Колбасу берем любую, нарезаем ее на кружочки или кубиками.
5 Перекладываем колбасу к луку и моркови, размешать.
6 Фасоль у меня консервированная, я взяла белую и красную. Чистый вес фасоли 500 грамм.
7 Переливаем фасоль с юшкой в кастрюлю мультиварке.
8 В чайнике вскипятить воду и влить в кастрюлю, пробуем и корректируем вкус блюда под себя. Добавляем мелко нарезанную зелень.
9 Закрываем герметично мультиварку, устанавливаем нужную программу, я установила "мясо" на 20 минут.
10 После отключения таймера, мультиварку еще не открываем минут 5-10, открыли, добавили лавровый лист, размешали, закрыли и оставили настояться еще минут на 10-20.
11 Фасоль с колбасками раскладываем по тарелкам и приглашаем родных к столу. Наслаждайтесь плодами своих трудов.

Комментарии