Poovar.ru
» » Картофельные кексы с начинкой

Картофельные кексы с начинкой

Картофельные кексы с начинкой Изображение

Картофельные кексы с начинкой горячая закуска, которую можно подать даже на праздничный стол. Картофельное пюре можно приготовить заранее, так вы сэкономите время во время приготовления кексов. Начинка для кексов может быть любая. Мы для начинки используем копчёную колбасу и сыр сулугуни. Специи используйте по своему вкусу. Формочки для запекания кексов можно использовать силиконовые. Время запекания картофельных кексов зависит от размера формочек и вашей духовки. Приступим к приготовлению картофельных кексов с начинкой!

Развернуть
Тип блюда: Закуски
Порций: 7
Время: 40 мин.
Поделиться:
Автор: 12.05.2019
Ингредиенты
  • Картофель - 4 шт.
  • Колбаса - 100 грамм.
  • Сыр сулугуни - 100 грамм.
  • Сыр пармезан - 20 грамм.
  • Соль - по вкусу.
  • Специи для картофеля - щепотка.
  • Масло сливочное - 50 грамм.
  • Сметана - 1 ст. л.
  • Майонез - 1 ст. л.
  • Яйцо - 1 шт.

Как приготовить?

  • 1 Картофель промыть, очистить, разрезать на несколько частей и отварить в подсоленной воде до готовности.
    Картофельные кексы с начинкой Шаг 1 (картинка)
  • 2 Картофель отварили, слить воду, добавить соль, специи, сливочное масло.
    Картофельные кексы с начинкой Шаг 2 (картинка)
  • 3 Картофель помять толкушкой.
    Картофельные кексы с начинкой Шаг 3 (картинка)
  • 4 Силиконовые формочки наполнить картофельным пюре и сделать бортики.
    Картофельные кексы с начинкой Шаг 4 (картинка)
  • 5 Нарезать колбасу на мелкие кубики.
    Картофельные кексы с начинкой Шаг 5 (картинка)
  • 6 Сыр сулугуни нарезать на кубики.
    Картофельные кексы с начинкой Шаг 6 (картинка)
  • 7 Колбасу и сыр соединить с яйцом, перемешать.
    Картофельные кексы с начинкой Шаг 7 (картинка)
  • 8 На картофель выложить начинку из сыра и колбасы.
    Картофельные кексы с начинкой Шаг 8 (картинка)
  • 9 Смешать сметану и майонез.
    Картофельные кексы с начинкой Шаг 9 (картинка)
  • 10 На начинку выложить массу из сметаны и майонеза. Отправить картофельные кексы запекаться в разогретую духовку до 190-200 градусов на 25 минут.
    Картофельные кексы с начинкой Шаг 10 (картинка)
  • 11 Натереть сыр пармезан на мелкой тёрке.
    Картофельные кексы с начинкой Шаг 11 (картинка)
  • 12 Достаём кексы из духовки.
    Картофельные кексы с начинкой Шаг 12 (картинка)
  • 13 Кексы посыпать тёртым сыром пармезаном и опять отправляем в духовку на 5 минут.
    Картофельные кексы с начинкой Шаг 13 (картинка)
  • 14 Картофельные кексы с начинкой готовы!
    Картофельные кексы с начинкой Шаг 14 (картинка)
  • 15 Кексы можно подавать горячими в формочках или без формочек. Приятного аппетита!
    Картофельные кексы с начинкой Шаг 15 (картинка)
Комментарии