Poovar.ru
» » Шоколадные маффины с творогом и гречкой

Шоколадные маффины с творогом и гречкой

Шоколадные маффины с творогом и гречкой Изображение

Сегодня я приготовила совсем необычной, но очень вкусные шоколадные маффины с творогом и гречкой. Для выпечки можно использовать любой творог, который у вас имеется в наличии. Гречку отварить заранее, остудить. Сахар в тесто для шоколадных маффинов добавляйте по вкусу. Для вкуса в тесто можно добавить цукаты, которые приготовили сами. На этом сайте имеются различные рецепты приготовления цукатов в разделе «Десерты». Для посыпки шоколадных маффинов с творогом и гречкой, используем штрейзель, который приготовили заранее. Штрейзель, это смесь сахара, муки и сливочного масла. Выпекать шоколадные маффины с творогом и гречкой, можно в любых формах. У меня керамические. Приступим к приготовлению шоколадных маффинов с творогом и гречкой!

Развернуть
Тип блюда: Выпечка
Порций: 4
Время: 40 мин.
Поделиться:
Автор: 01.02.2018
Ингредиенты
  • Творог - 300 грамм.
  • Гречка отварная - 3 ст. л.
  • Яйца - 3 шт.
  • Сахар - 150 грамм.
  • Ванилин - 2 грамма.
  • Растительное масло - 3 ст. л.
  • Цукаты - 2 ст. л.
  • Изюм - 2 ст. л.
  • Мука - 250 грамм.
  • Разрыхлитель- 1 ч. л.
  • Штрейзель - 2 ст. л.

Как приготовить?

  • 1 Творог размять вилкой. Можно измельчить блендером.
    Шоколадные маффины с творогом и гречкой Шаг 1 (картинка)
  • 2 В творог добавить яйца и перемешать.
    Шоколадные маффины с творогом и гречкой Шаг 2 (картинка)
  • 3 В творожную массу добавить сахар, ванильный сахар и перемешать.
    Шоколадные маффины с творогом и гречкой Шаг 3 (картинка)
  • 4 Добавить растительное масло и перемешать.
    Шоколадные маффины с творогом и гречкой Шаг 4 (картинка)
  • 5 В творожную массу добавить гречку и перемешать.
    Шоколадные маффины с творогом и гречкой Шаг 5 (картинка)
  • 6 Смешать муку, разрыхлитель и постепенно вводим в творожную массу.
    Шоколадные маффины с творогом и гречкой Шаг 6 (картинка)
  • 7 Цукаты измельчить, добавить в тесто и перемешать.
    Шоколадные маффины с творогом и гречкой Шаг 7 (картинка)
  • 8 В тесто вводим какао и перемешиваем.
    Шоколадные маффины с творогом и гречкой Шаг 8 (картинка)
  • 9 Керамические формы, размером 12 х 5 см, смазать растительным маслом. В формы выкладываем часть теста. На тесто выложить подготовленный изюм.
    Шоколадные маффины с творогом и гречкой Шаг 9 (картинка)
  • 10 Добавляем в формы тесто.
    Шоколадные маффины с творогом и гречкой Шаг 10 (картинка)
  • 11 Сверху на тесто посыпать штрейзель. Отправляем выпекаться шоколадные маффины с творогом и гречкой в разогретую духовку до 180 градусов на 30-35 минут. Время выпекания маффинов зависит от размера форм и вашей духовки.
    Шоколадные маффины с творогом и гречкой Шаг 11 (картинка)
  • 12 Шоколадные маффины пропеклись хорошо. Оставляю остывать маффины в духовке. Они немного осядут при остывании.
    Шоколадные маффины с творогом и гречкой Шаг 12 (картинка)
  • 13 Остывшие шоколадные маффины с творогом и гречкой подаём к чаю или какао. Никто и не догадался, что выпечка с добавлением гречки. Маффины получились очень вкусные! Приятного чаепития!
    Шоколадные маффины с творогом и гречкой Шаг 13 (картинка)
Комментарии