Poovar.ru
» » Кофейно-шоколадные маффины с клюквой

Кофейно-шоколадные маффины с клюквой

Кофейно-шоколадные маффины с клюквой Изображение

Экстравагантные, нежные, легкие, обалденно вкусные кофейно-шоколадные маффины с клюквой. Рецепт кофейно-шоколадных маффинов проверен годами и временем. Маффины или кексы очень популярны во всем мире. Это маленькая порционная выпечка. Кофейно-шоколадные маффины можно готовить как с начинкой, так и без начинки. Если вас интересует, как приготовить маффины, кексы, пироги, торты, первые или вторые блюда, рыбу, то вы нашли нужный вам сайт. На нашем кулинарном сайте вы найдете, тот рецепт, который вас интересует, все от простых до праздничных блюд. Готовьте с нами быстро и легко!

Развернуть
Тип блюда: Выпечка
Порций: 12
Время: 45 мин.
Поделиться:
Автор: 24.04.2017
Ингредиенты
  • Мука в/с - 200 грамм.
  • Какао порошок - 1 столовая ложки с небольшой горкой.
  • Сахар - 130 грамм.
  • Ванильный сахар - 1 пакетик.
  • Соль - щепотка.
  • Разрыхлитель - 1 чайная ложки с маленькой горкой.
  • Клюква - 70-80 грамм.
  • Молоко - 180 мл.
  • Растворимый кофе - 1 столовая ложки без горки.
  • Масло сливочное - 60 грамм.
  • Яйца - 2 штуки.
  • Сахарная пудра для посыпки.

Как приготовить?

  • 1 В миску просеять все сыпучие ингредиенты, а это: муку, разрыхлитель, соль, какао порошок, добавить сахар и ванильный сахар, тщательно размешать.
    Кофейно-шоколадные маффины с клюквой Шаг 1 (картинка)
  • 2 Добавить клюкву, вместо клюквы можно взять изюм или сухую вишню. И все размешать.
    Кофейно-шоколадные маффины с клюквой Шаг 2 (картинка)
  • 3 В горячем молоке развести кофе. У меня в наличии только кофе в зернах, поэтому я заварила в молоке натуральный кофе. Процедить через ситечко.
    Кофейно-шоколадные маффины с клюквой Шаг 3 (картинка)
  • 4 Масло слегка растопить и добавить в миску к молоку, также добавить яйца комнатной температуры.
    Кофейно-шоколадные маффины с клюквой Шаг 4 (картинка)
  • 5 Взбить венчиков или миксером, до легкой пены.
    Кофейно-шоколадные маффины с клюквой Шаг 5 (картинка)
  • 6 Объединить обе смеси, тщательно перемешать.
    Кофейно-шоколадные маффины с клюквой Шаг 6 (картинка)
  • 7 Форму для кексов выстлать бумажными манжетами.
    Кофейно-шоколадные маффины с клюквой Шаг 7 (картинка)
  • 8 Заполнить формочки тестом на 2/3 от объема. И вся эта роскошь - кофейно-шоколадные маффины с клюквой отправляются в разогретую до 180 градусов духовку, минут на 20-25.
    Кофейно-шоколадные маффины с клюквой Шаг 8 (картинка)
  • 9 Готовые шоколадные маффины достаем из духовки, остужаем в течение 10 минут в форме.
    Кофейно-шоколадные маффины с клюквой Шаг 9 (картинка)
  • 10 Затем переставляем на блюдо. Посыпаем шоколадные маффины с клюквой сахарной пудрой.
    Кофейно-шоколадные маффины с клюквой Шаг 10 (картинка)
  • 11 Вкусные, ароматные кофейно-шоколадные маффины с клюквой готовы. Подаем маффины к чашечки горячего ароматного кофе, а тот, кто кофе предпочитает чай, подаем к чаю. Наслаждайтесь плодом своих трудов!
    Кофейно-шоколадные маффины с клюквой Шаг 11 (картинка)
Комментарии