Молодой картофель запечённый в духовке целиком

На рынке появилась молодая картошечка и я решила приготовить любимое блюдо "картофель запечённый в духовке целиком". На подготовку картофеля для запекания вам потребуется минут 10-15, а все остальное за вас сделает духовка. А в это время можно подготовить и запечь одновременно с картофелем рыбу или сделать салат из свежих овощей, или просто заняться любимым хобби. Я в ингредиентах указываю специи, но это не значит, что вы должны брать именно эти специи, берите ваши любимые специи и в любом количестве. Чем мельче картофель, тем быстрее он приготовиться и обычно у такого картофеля еще кожура нежная и после запекания не горчит, она невероятно вкусная. Этот рецепт из той категории, где на его приготовление требуется минимум времени и минимум ингредиентов. Сколько не приготовишь картофеля в духовке, его все равно будет мало. Готовьте с любовью и вас все получиться!

Развернуть

Тип блюда:	Овощи
Порций:	6
Время:	50 мин.
Поделиться:
Автор:	natasha 09.05.2019

Ингредиенты

Молодой картофель - 1,2-1,5 кг.
Морская соль - 1 чайная ложки.
Копченная острая паприка - 1/3 чайной ложки.
Сладкая копченная паприка - 1/2 чайной ложки.
Гранулированный чеснок - 1/2 чайной ложки.
Черный молотый перец - 1/3 чайной ложки.
Масло оливковое - 2-3 столовые ложки.
Масло подсолнечное - 2-3 столовые ложки.

Как приготовить?

1 Выбираем не крупный и приблизительно одного размера картофель. Его не чистим, а тщательно моем новой губкой для посуды, обсушить.
2 Берем любую форму для выпечки, можно разложить картофель и на противне, самое главное, чтобы картофель располагался в один ряд.
3 Картофель посыпать подготовленными специями, размешать. Специи берите любые.
4 Поливаем картофель маслом, можно взять только один вид масла.
5 Все хорошенько перемешать, проследите, чтобы картофель был полностью покрыт специями и маслом.
6 Форму с картошкой закрыть фольгой. Духовку можно предварительно разогреть, а можно устанавливать и в холодную духовку. Запекаем картофель при 200 градусах, минут 40-50.
7 Через 20-25 минут после начала запекания, картофель перемешать, еще минут через 20-25, можно проверять картофель на готовность. Он должен легко прокалываться ножом.
8 Картофель запеченный в духовке подаем с рыбой или овощами, выбор за вами.
9 Я подавала картофель со скумбрией. Рецепт "скумбрия запечённая в духовке целиком", в разделе "рыба" https://poovar.ru/4235-skumbriya-zapechennaya-v-duhovke-celikom.html

Комментарии