Poovar.ru
» » Пирог с сыром и колбасой из дрожжевого теста

Пирог с сыром и колбасой из дрожжевого теста

Пирог с сыром и колбасой из дрожжевого теста Изображение

Пирог с сыром и колбасой из дрожжевого теста можно приготовить как на обед, так и на ужин. Дрожжевое тесто можно приготовить любым способом. Мы приготовим дрожжевое тесто в хлебопечке. Для начинки можно использовать любой сыр и колбасу. От вкуса сыра и колбасы будет зависеть и вкус вашего пирога. Сколько вы добавить в пирог начинки, решать вам. Формовку пирога выбирайте сами. Так как в начинке имеется сыр, то пирог подаём сразу. Время выпекания пирога зависит от размера пирога и вашей духовки. Приступим к приготовлению пирога с сыром и колбасой из дрожжевого теста!

Развернуть
Тип блюда: Выпечка
Порций: 6
Время: 1 ч. 30 мин.
Поделиться:
Автор: 06.05.2019
Ингредиенты
  • Для теста:
  • Молоко - 250 мл.
  • Соль - 1 ч. л.
  • Сахар - 1 ст. л.
  • Специи для курицы - щепотка.
  • Мука - 500 грамм.
  • Сухие дрожжи - 5 грамм.
  • Масло растительное - 2 ст. л.
  • Для начинки:
  • Сыр твёрдый - 150 грамм.
  • Колбаса копчёная - 100 грамм.
  • Для смазывания:
  • Желток - 1 шт.
  • Семена кунжута - 1 ст. л.

Как приготовить?

  • 1 Приготовим сначала тесто в хлебопечке согласно инструкции по эксплуатации хлебопечки. В ведёрко добавим молоко, соль, сахар, масло растительное, муку и сухие дрожжи. Включаем хлебопечку на режим «Тесто».
    Пирог с сыром и колбасой из дрожжевого теста Шаг 1 (картинка)
  • 2 После первого замеса добавим в тесто специи для курицы. Тесто можно приготовить и без хлебопечки. В тёплое молоко добавить сахар и сухие дрожжи, перемешать и оставить на 10 минут. Смешать просеянную муку, соль, специи, перемешать. В жидкие ингредиенты постепенно добавляем сухие ингредиенты и замешиваем тесто. При замесе теста вводим растительное масло. Тесто накрыть плёнкой и отправить в тёплое место на 1-1.5 час для подхода теста.
    Пирог с сыром и колбасой из дрожжевого теста Шаг 2 (картинка)
  • 3 Дрожжевое тесто подошло.
    Пирог с сыром и колбасой из дрожжевого теста Шаг 3 (картинка)
  • 4 Тесто необходимо обмять и дать отдохнуть 10 минут.
    Пирог с сыром и колбасой из дрожжевого теста Шаг 4 (картинка)
  • 5 Дрожжевое тесто готово к работе.
    Пирог с сыром и колбасой из дрожжевого теста Шаг 5 (картинка)
  • 6 Тесто разделить на четыре части и скатать в шарики.
    Пирог с сыром и колбасой из дрожжевого теста Шаг 6 (картинка)
  • 7 Шарик теста раскатать в продолговатую лепёшку.
    Пирог с сыром и колбасой из дрожжевого теста Шаг 7 (картинка)
  • 8 Натереть сыр на средней тёрке.
    Пирог с сыром и колбасой из дрожжевого теста Шаг 8 (картинка)
  • 9 На середину лепёшки выложить тёртый сыр.
    Пирог с сыром и колбасой из дрожжевого теста Шаг 9 (картинка)
  • 10 Колбасу очистить, нарезать на брусочки и выложить по всей длине лепёшки.
    Пирог с сыром и колбасой из дрожжевого теста Шаг 10 (картинка)
  • 11 Защипнуть края теста.
    Пирог с сыром и колбасой из дрожжевого теста Шаг 11 (картинка)
  • 12 Полученные фаршированные заготовки выложить в смазанную маслом форму диаметром 25 см, накрыть салфеткой и оставить на 15 минут.
    Пирог с сыром и колбасой из дрожжевого теста Шаг 12 (картинка)
  • 13 Пирог смазать желтком и посыпать семенами кунжута. Пирог отправить в разогретую духовку до 180 градусов на 30-35 минут до золотистого цвета.
    Пирог с сыром и колбасой из дрожжевого теста Шаг 13 (картинка)
  • 14 Пирог с сыром и колбасой из дрожжевого теста отлично пропёкся. Пирог накрыть салфеткой на 15 минут.
    Пирог с сыром и колбасой из дрожжевого теста Шаг 14 (картинка)
  • 15 Нарезаем пирог из дрожжевого теста на порционные кусочки и подаём на стол. Отличная получилась выпечка! Приятного аппетита!
    Пирог с сыром и колбасой из дрожжевого теста Шаг 15 (картинка)
Комментарии