Куриные ножки в томатно-медовом маринаде в духовке

Из курицы можно приготовить множество вкуснейших блюд. Вот мы и приготовим куриные ножки в томатно-медовом маринаде в духовке. Куриные ножки в томатно-медовом маринаде запеченные в духовке получились с поджаристой, хрустящей корочкой, но нежным, сочным мясом внутри, такое блюдо не стыдно будет поставить и на праздничный стол. А еще курицу можно варить, жарить, запекать и т. д. Для нашего блюда лучше использовать куриные ножки одного размера, для равномерного их запекания в духовке. Томат в маринаде придаст куриным ножкам красивый цвет при запекании и пикантный вкус, а мёд придаст легкую сладость и глянец. Набор специй для маринада используйте по своему вкусу. Для быстрейшего запекания куриных ножек в духовке мы их сначала обжарим со всех. Время приготовления куриных ножек в томатно-медовом маринаде в духовке, зависит от размера куриных ножек, от степени обжаривания их на сковороде и конечно вашей духовки. Приступим к приготовлению куриных ножек в томатно-медовом маринаде в духовке!

Развернуть

Тип блюда:	Птица
Порций:	8
Время:	40 мин.
Поделиться:
Автор:	t.smetanina 20.11.2018

Ингредиенты

Куриные ножки - 1.5 кг.
Для маринада:
Томатная паста - 2 ст. л.
Мёд - 1 ст. л.
Соль, перец - по вкусу.
Горчица - 1 ч. л.
Соус соевый - 2 ст. л.
Масло растительное - 1 ст. л.
Паприка - 0.5 ч. л.
Петрушка сухая - 0.5 ч. л.
Для обжаривания:
Масло растительное - 2 ст. л.

Как приготовить?

1 Куриные ножки разморозить, если они замороженные.
2 Приготовить маринад из томатной пасты, мёда, соли, перца, горчицы, сухой петрушки, паприки, масла растительного и соевого соуса. Всё перемешать.
3 Куриные ножки промыть и обсушить.
4 Куриные ножки смазать маринадом и отправить в холодильник на 10-12 часов.
5 Периодически переворачиваем куриные ножки для их равномерного маринования.
6 Обжариваем куриные ножки на растительном масле сначала, с одной стороны.
7 Затем переворачиваем куриные ножки на другую сторону и обжариваем, с другой стороны.
8 Куриные ножки обжарили со всех сторон.
9 Обжаренные куриные ножки смазать томатной пастой и отправить запекаться в разогретую духовку до 180-190 градусов на 25-30 минут до золотистого цвета и до готовности.
10 Подаём сразу на стол куриные ножки в томатно-медовом маринаде. Куриные ножки получились со сладковатым вкусом от меда и лёгкой кислинкой от томатной пасты. Приятного аппетита!

Комментарии