Свинина с булгуром

Свинина с булгуром – замечательное блюдо, которое можно приготовить быстро и легко. Для данного блюда можно использовать любую часть свинины. От качества свинины будет зависеть время приготовления мяса. Специи используйте по своему вкусу. Чеснок добавляйте по своему желанию. К свинине добавим очень полезную и вкусную крупу булгур. Булгур ещё называют турецкой пшеницей. Булгур очень хорошо сочетается со свининой. После приготовления свинины с булгуром, дать крупе немного упариться, так будет вкуснее. Приступим к приготовлению вкусного и сытного блюда из свинины и крупы булгур.

Развернуть

Тип блюда:	Вторые блюда
Порций:	3
Время:	1 ч.
Поделиться:
Автор:	t.smetanina 29.04.2019

Ингредиенты

Свинина - 0.5 кг.
Булгур - 125 грамм.
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 1 зубчик.
Соль, перец - по вкусу.
Паприка - 1 ч. л.
Масло растительное - 3 ст. л.
Соус соевый - 1 ст. л.
Вода - 200 мл.

Как приготовить?

1 Свинину промыть и обсушить. Нарезать свинину на небольшие кусочки. Мясо посолить, поперчить, добавить соевый соус, перемешать и дать постоять 15 минут.
2 Выложить мясо на разогретую сковороду с растительным маслом и обжарить до румяной корочки.
3 Свинину переворачиваем и продолжаем обжаривать.
4 Лук очистить, нарезать на кубики.
5 К обжаренной свинине добавить нарезанный лук, измельчённый чеснок и продолжаем обжаривать.
6 К свинине и луку добавить специи по вкусу.
7 Будем использовать булгур в пакете. Пакет залить подсоленной горячей водой, довести до кипения и варить 10 минут.
8 Обжаренную свинину залить стаканом горячей воды, посолить, довести до кипения, накрыть крышкой и тушить 10-15 минут.
9 К свинине добавить отваренную до полуготовности крупу, перемешать, накрыть крышкой и тушить до готовности.
10 Свинина с булгуром готова! Снять с огня и дать немного времени упариться крупе.
11 Подаём блюдо на стол в горячем виде. Отличное получилось мясное блюдо! Приятного аппетита!

Комментарии