Булгур с курицей

Эту крупу очень любят на Ближнем Востоке, Закавказье и в Индии, и булгур действительно просто готовить. Булгур может быть гарниром или самостоятельным блюдом. Мы приготовим булгур, методом варки.

Развернуть

Тип блюда:	Вторые блюда
Порций:	4
Время:	40 мин.
Поделиться:
Автор:	t.smetanina 06.06.2016

Ингредиенты

Крупа булгур - 125 грамм.
Филе куриное - 250 грамм.
Лук репчатый - 1 шт.
Соль, перец, паприка - по вкусу.
Растительное масло - 2 ст. л.

Как приготовить?

1 Основной продукт этого блюда - это крупа булгур. Мне очень нравится крупа булгур, фасованная в пакетах. Одного пакета, хватит на 4 порции.
2 Довести воду до кипения. Кладём пакет в кипяток и варим на медленном огне 25 – 30 минут.
3 Пока варится крупа, займёмся куриным филе. Филе помыть и нарезать соломкой.
4 На сковороде в растительном масле жарить куриное филе. Посолить, добавить перец, паприку и перемешать
5 Порезать кубиками репчатый лук.
6 Лук добавить к филе и обжарить до прозрачности.
7 Прошло 30 минут. Достаём пакет крупы с кастрюли и даём стечь воде. Крупа заметно увеличилась в размере.
8 Осторожно отрезаем верхнюю часть пакета и выкладываем булгур в сковороду к жареному куриному филе.
9 Всё перемешать, минут 5 даём смешаться вкусам крупы и курицы. При необходимости добавляем соль и специи. Булгур с курицей готов!
10 Курица с рассыпчатой кашей отлично сочетается! Отличный получился ужин! Приятного аппетита!

Комментарии