Булгур со свининой в горшочке

Сегодня я приготовлю булгур со свининой в горшочке. Мне нравятся блюда, приготовленные в керамических горшочках. Блюда, приготовленные в керамических горшочках, намного вкуснее и полезней. Приступим!

Развернуть

Тип блюда:	Вторые блюда
Порций:	4
Время:	1 ч. 30 мин.
Поделиться:
Автор:	t.smetanina 20.11.2016

Ингредиенты

Булгур - 1 стакан.
Свинина - 400 грамм.
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Соль, перец - по вкусу.
Лавровый лист - 2 шт.
Растительное масло - по вкусу.
Бульон - 3 стакана.

Как приготовить?

1 Свинину промыть и обсушить.
2 Мясо нарезать на кусочки, посолить, поперчить, отправить на разогретую сковороду и обжарить на растительном масле.
3 Лук очистить, нарезать на кубики.
4 Мясо обжарить до румяной корочки.
5 Морковь помыть, очистить и нарезать соломкой.
6 К мясу добавить лук и обжарить слегка.
7 Затем добавить морковь в сковороду к мясу, перемешать и обжаривать на среднем огне.
8 Прежде, чем готовить булгур, изучить инструкцию по приготовлению. Нам необходимо один стакан крупы.
9 Проверяем готовность мяса, лука и моркови.
10 К мясу добавляем булгур и обжариваем на растительном масле.
11 Затем заливаем двумя стаканами бульона или водой содержимое сковороды, доводим до вкуса и тушим 15 минут.
12 Крупа вобрала в себя всю жидкость.
13 Переложить мясо с булгуром в горшочки, добавить лавровый лист, по 0.5 стакана бульона, накрыть крышкой и отправить в разогретую духовку до 180 градусов на 45 минут.
14 Булгур со свининой в горшочке готов!
15 Получился рассыпчатый булгур и сочное мясо. Отличное получилось блюдо! Ужин можно подавать в горшочках, а можно выложить на блюдо. Приятного аппетита!

Комментарии