Poovar.ru
» » Печенье "Цветные лепестки"

Печенье "Цветные лепестки"

Печенье

Печенье «Цветные лепестки», понравится и взрослым и детям! Печенье «Цветные лепестки», можно приготовить различного размера и различного цвета. Для теста, можно использовать как кондитерские красители, так и натуральные красители. От толщины печенья, будет зависеть время выпекания. Когда будем формировать лепестки, необходимо сворачивать его в горячем состоянии. Если только печенье остынет, лепестки будут ломаться. Для выпечки можно использовать силиконовый коврик или пекарскую бумагу. Печенье «Цветные лепестки» получается вкусное и ароматное! Так давайте приступим к приготовлению печенья «Цветные лепестки»!

Развернуть
Тип блюда: Выпечка
Порций: 15
Время: 25 мин.
Поделиться:
Автор: 24.04.2019
Ингредиенты
  • Мука - 60 грамм.
  • Сахар - 50 грамм.
  • Ванильный сахар - 8 грамм.
  • Масло сливочное - 30 грамм.
  • Белки - 2 шт.
  • Краситель кондитерский красный - на кончике ножа.
  • Какао - 1 ст. л.

Как приготовить?

  • 1 Просеять муку.


    Печенье
  • 2 Добавить к муке сахар, ванильный сахар и перемешать.


    Печенье
  • 3 Растопить и остудить сливочное масло.


    Печенье
  • 4 Отделить белки от желтков. Нам нужны только белки.

    Печенье
  • 5 Добавить к сухим ингредиентам сливочное масло и белки.


    Печенье
  • 6 Все ингредиенты перемешать венчиком, чтоб не было комочков. Тесто готово.


    Печенье
  • 7 На противень с силиконовым ковриком, выложить светлое тесто ложкой и сформировать лепестки.

    Печенье
  • 8 В остальное тесто, добавить красный пищевой краситель и перемешать.


    Печенье
  • 9 На противень с силиконовым ковриком выложить ряд розовых лепестков.


    Печенье
  • 10 В оставшееся тесто, добавить какао и перемешать.


    Печенье
  • 11 Выложить на противень ряд шоколадных лепестков. Отправляем выпекаться лепестки в заранее разогретую духовку до 180 градусов на 7-8 минут.

    Печенье
  • 12 Печенье хорошо пропеклось.


    Печенье
  • 13 Пока печенье горячее, его необходимо немного свернуть и выложить в ёмкости, чтоб оно остыло. Всё делаем очень быстро.


    Печенье
  • 14 Остывшее печенье «Цветные лепестки» подаём к чаю или кофе. Приятного аппетита!

    Печенье
Комментарии