Печенье с кремом из сырковой массы

Начинка будет из сырковой массы. А украшать печенье будем молочным шоколадом. Это печенье можно приготовить заранее и хранить в контейнере. И в любой момент, вы можете угощать своих близких или гостей. Приступим!

Развернуть

Тип блюда:	Выпечка
Порций:	30
Время:	1 ч.
Поделиться:
Автор:	t.smetanina 15.01.2017

Ингредиенты

Для теста:
Маргарин для выпечки - 200 грамм.
Сахар - 200 грамм.
Яйца - 2 шт.
Корица - 1 ч. л.
Сода - 0.5 ч. л.
Кефир - 1 ст. л.
Мука - 600 грамм.
Для крема:
Сырковая масса - 200 грамм.
Какао - 4 ст. л.
Сахарная пудра - 3 ст. л.
Ванильный сахар - 10 грамм.
Масло сливочное - 50 грамм.
Для украшения:
Шоколад молочный - 70 грамм.

Как приготовить?

1 Растереть маргарин с сахаром.
2 Затем добавить яйца, корицу, соду, погашенную кефиром.
3 Вводить постепенно муку и замесить тесто. Тесто завернуть в плёнку и отправить в морозилку на 30 минут.
4 Готовое тесто раскатать в пласт, толщиной 1 см.
5 Формой вырезать печенье.
6 Заготовки выложить на противень с силиконовым ковриком и выпекать в разогретой духовке при температуре 200 градусов 15 минут.
7 Приготовим крем. В сырковую массу добавить масло, какао и сахарную пудру вводим постепенно, доводя крем по вкусу.
8 Крем из сырковой массы готов!
9 Печенью дать остыть.
10 На печенье наносим крем и скрепляем по два печенья.
11 Для украшения печенья молочный шоколад растопить на водяной бане.
12 Растопленный шоколад наносим на печенье в хаотичном порядке.
13 Готовое печенье отправить на 2 часа в холод, чтоб застыл крем и шоколад. Печенье готово! Можно подавать к чаю или кофе. Приятного чаепития!

Комментарии