Творожное печенье с бананом

Творожное печенье всегда получается вкусное и ароматное. Хоть печенье сладкое, всё равно в тесто добавим щепотку соли, для усиления вкуса. В тесто не кладём сразу всю муку, а добавляем постепенно. Муки может пойти в тесто, больше или меньше. Всё зависит от качества продуктов. Тесто после замеса, в холодильник не отправляю, а сразу начинаю готовить творожное печенье с бананом. А стараюсь сделать формовку печенья, как можно быстрее. Формовка печенья, может быть любая. В печенье можно использовать любой джем или повидло. Приступим к приготовлению печенья!

Развернуть

Тип блюда:	Выпечка
Порций:	30
Время:	40 мин.
Поделиться:
Автор:	t.smetanina 16.09.2017

Ингредиенты

Мука - 400 грамм.
Творог - 200 грамм.
Банан - 1 шт.
Масло сливочное - 100 грамм.
Сахар - 4 ст. л.
Соль - щепотка.
Ванильный сахар - 8 грамм.
Яйцо - 1 шт.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Какао - 1 ст. л.
Фруктовый джем - по вкусу.

Как приготовить?

1 Насыпать в миску 300 грамм просеянной муки, добавить холодное масло и перетереть в крошку.
2 В мучную крошку добавить сахар, соль, яйцо, разрыхлитель.
3 Затем в смесь добавить какао и перемешать.
4 В полученную массу добавить творог, ванильный сахар и перемешать.
5 Банан промыть, очистить, размять вилкой в пюре и добавить в тесто. Собрать всё в шар и замесить тесто, добавляя муку.
6 Тесто для печенья готово!
7 Тесто делю на равные части и скатываю в шарики с размера грецкого ореха. Шарики выкладываю на противень с силиконовым ковриком.
8 Шарики немного придавить и сделать углубление. Заготовки печенья, отправляем в разогретую духовку до 180 градусов на 20-30 минут. Время выпекания печенья зависит от духовки и толщины печенья.
9 Печенье подрумянилось!
10 Пока печенье горячее, в углубления выкладываем фруктовый джем и ждём, пока печенье остынет.
11 Отличное получилось творожное печенье с бананом! Очень ощущается вкус банана. Печенье в меру сладкое. Хорошее дополнение к печенью - джем. А вот теперь, можно и чайку попить! Приятного чаепития!

Комментарии