Пирог с сухофруктами на чае

Пирог с сухофруктами на чае можно смело приготовить во время поста, так как в пироге нет никаких животных жиров и яиц. Для приготовления теста мы будем использовать чай. Чай можно использовать любой, какой вам больше нравится. Можно использовать как листовой, так пакетированный чай. От вкуса чая будет зависеть и вкус пирога. Сухофрукты добавляйте любые, которые у вас имеются в наличии. Тесто для пирога должно получиться, как густая сметана. Форму для выпекания пирога можно использовать любую. Время выпекания пирога зависит от толщины пирога. Приступим к приготовлению пирога с сухофруктами на чае!

Развернуть

Тип блюда:	Выпечка
Порций:	8
Время:	1 ч.
Поделиться:
Автор:	t.smetanina 21.04.2019

Ингредиенты

Чай листовой с бергамотом - 2 ч. л.
Кипяток - 250 мл.
Сахар - 3 ст. л.
Варенье смородины - 1 ст. л.
Соль - щепотка.
Изюм - 2 ст. л.
Финики - 5 шт.
Цукаты из корок апельсина - 2 ст. л.
Мука - 250 грамм.
Разрыхлитель - 10 грамм.
Масло растительное - 2 ст. л.
Сахарная пудра - 1 ст. л.

Как приготовить?

1 Листовой чай залить кипятком и дать время настояться.
2 Процедить чай и дать остыть.
3 Изюм промыть.
4 Промытый изюм залить чаем на 15 минут. Затем слить чай и обсушить изюм.
5 У фиников удалить косточку и нарезать на кусочки.
6 Цукаты нарезать на кубики.
7 Чай налить в миску, добавить сахар, соль и перемешать.
8 Затем в чай добавить варенье, перемешать.
9 Муку смешать с разрыхлителем и добавить в жидкие ингредиенты.
10 Всё перемешать.
11 Затем в тесто добавить изюм, финики, цукаты, перемешать.
12 Тесто для пирога готово.
13 Форму смазать растительным маслом. В форму выложить тесто и распределить по форме. Отправить выпекаться пирог в разогретую духовку до 180 градусов на 40-45 минут до готовности.
14 Пирог с сухофруктами на чае готов.
15 Дать пирогу немного остыть и вынуть из формы.
16 Пирог посыпать сахарной пудрой.
17 Нарезаем пирог с сухофруктами на кусочки и подаём к чаю. Приятного аппетита!

Комментарии