Ореховый пирог с апельсинами

Ореховый пирог с апельсинами украсит любой праздничный стол. Для орехового пирога с апельсинами лучше использовать небольшие и тонкокорые апельсины. Орехи для пирога можно использовать любые, которые у вас имеются в наличии. Для выпечки пирога, лучше использовать силиконовую форму. Если нет силиконовой формы, то дно формы необходимо застелить пекарской бумагой. Время выпекания орехового пирога с апельсинами зависит от вашей духовки. Главное, чтоб не подгорели апельсины. Приступим к приготовлению орехового пирога с апельсинами!

Развернуть

Тип блюда:	Выпечка
Порций:	8
Время:	1 ч.
Поделиться:
Автор:	t.smetanina 24.01.2018

Ингредиенты

Для теста:
Масло сливочное - 100 грамм.
Сахар - 100 грамм.
Орехи грецкие - 100 грамм.
Яйца - 2 шт.
Сметана - 3 ст. л.
Мука - 250 грамм.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Для начинки:
Апельсины - 2 шт.
Сахар - 75 грамм.
Вода - 50 мл.

Как приготовить?

1 Апельсины тщательно промыть, обсушить, нарезать на тонкие кружочки. Я нарезала на 12 кружочков. Если есть косточки, их необходимо удалить.
2 Приготовить сахарный сироп из воды и сахара. В воду добавить сахар, довести до кипения и варить, пока не растворится сахар.
3 В горячий сироп кладём апельсины и варим 15 минут. Периодически аккуратно переворачивать апельсины. Затем апельсины остудить.
4 Наколоть грецкие орехи.
5 Измельчить орехи.
6 Смешать сахар и мягкое масло. Затем взбить блендером.
7 В масляную массу добавить яйца и взбить.
8 В полученную массу добавить сметану и перемешать.
9 Затем добавить измельчённые орехи и перемешать.
10 Смешать муку и разрыхлитель. Постепенно вводим сухие ингредиенты с яичную массу и перемешиваем.
11 Ореховое тесто готово!
12 Форму смазать маслом. В силиконовую форму диаметром 22 см, выкладываем на дно остывшие апельсины.
13 На апельсины выливаем ореховое тесто и разравниваем. Отправляем ореховый пирог с апельсинами выпекаться в разогретую духовку до 170 градусов на 1 час.
14 Пирог пропёкся. Дать пирогу немного остыть.
15 Накрываем пирог тарелкой и аккуратно переворачиваем форму. Какая красота!
16 Остаток сиропа с апельсинов равномерно распределяем по верху пирога. Даём время пирогу пропитаться сиропом и полностью остыть.
17 Остывший ореховый пирог с апельсинами отлично нарезается. Какой же пирог вкусный и ароматный! Очень, очень вкусный! Приятного чаепития!

Комментарии

Акерке, 24 января 2018 21:44

Цитата

Мне нравится все что вы готовите

t.smetanina, 25 января 2018 18:55

Цитата

Цитата: Акерке

Мне нравится все что вы готовите

Спасибо за оценку! Попробуйте приготовить ореховый пирог с апельсинами, вы не пожалеете! Это очень вкусно! Спасибо за комментарий!

natasha, 26 января 2018 16:10

Цитата

Шикарный ореховый пирог с апельсинами, похож на солнышко. Представляю какой он вкусный.

t.smetanina, 26 января 2018 19:47

Цитата

Цитата: natasha

Шикарный ореховый пирог с апельсинами, похож на солнышко. Представляю какой он вкусный.

Пирог действительно, очень вкусный получился! Можно было добавить в тесто немного алкоголя, для аромата, если не для детей!

natasha, 26 января 2018 21:24

Цитата

Если добавить немного алкоголя, то-наверное, ничего страшного в этом не будет. Спирт во время приготовления выпариться, а остается только легкое послевкусие.