Млечна баница с кефиром

Для болгарского пирога млечна баница с кефиром используем вытяжное тесто фило. Млечна баница с кефиром, получается очень нежная и очень вкусная. Болгарская млечна баница, ее можно приготовить как с начинкой, так и без начинки. Млечна баница с кефиром может быть сладкая и не сладкая. Сколько вы добавите соли и сахара зависит от вашего вкуса. Формовка болгарского пирога тоже может быть различная. Сколько вам потребуется листов теста фило, зависит от размера формы. Если вы хоть один раз приготовите выпечку из теста фило, я уверена, что вы будите постоянно использовать это тесто. Дать выпечке остыть и только тогда пирог можно будет нарезать на куски. Единого рецепта приготовления млечной баницы нет. Приступим к приготовлению млечной баницы с кефиром!

Развернуть

Тип блюда:	Выпечка
Порций:	6
Время:	50 мин.
Поделиться:
Автор:	t.smetanina 18.12.2018

Ингредиенты

Вытяжное тесто фило - 3 листа.
Творог - 200 грамм.
Кефир - 250 мл.
Соль - по вкусу.
Сахар- 2 ст. л.
Яйца - 4 шт.
Масло сливочное - 50 грамм.

Как приготовить?

1 Тесто фило разморозить.
2 Подготовить творог. Творог размять вилкой, добавить соль, сахар и перемешать.
3 Растопленным сливочным маслом смазать лист теста фило.
4 На тесто выложить произвольно творог.
5 Аккуратно сворачиваем тесто с творогом в рулет не плотно.
6 И так проделать такую же процедуру ещё два раза.
7 Форму смазать растопленным сливочным маслом и выложить полученные рулеты в произвольном порядке.
8 Приготовим заливку из кефира и яиц.
9 Яйца и кефир перемешать венчиком. Добавить в полученную массу соль и сахар по вкусу и перемешать.
10 Форму с рулетами ставим на противень.
11 В форму с млечна баницу вылить массу из кефира и яиц. Отправить выпекаться млечну баницу с кефиром в разогретую духовку до 180 градусов на 35-40 минут.
12 Млечна баница с кефиром готова!
13 Дать млечна банице остыть и только тогда вынимаем из формы.
14 Нарезаем млечна баницу с кефиром на порционные куски и подаём на стол. Млечна баница с кефиром, получилась очень нежная и вкусная! Приятного аппетита!

Комментарии