Суп из свиной грудинки с фасолью

Суп из свиной грудинки с фасолью, понравится вашей семье. Свиную грудинку можно отварить заранее. А из мясного бульона сварить суп с добавлением фасоли. Для супа можно использовать любую часть свинины. Фасоль тоже можно отварить заранее, так вы намного сэкономите во времени. А мы будем использовать для супа готовую фасоль с томатом. Использовать такую фасоль очень удобно. Специи используйте по своему вкусу. Какой густоты будет у вас суп решать вам. У нас любят густой суп. Не забывайте дать супу настояться, так он будет ещё вкуснее. Приступим к приготовлению супа из свинины с фасолью!

Развернуть

Тип блюда:	Первые блюда
Порций:	4
Время:	40 мин.
Поделиться:
Автор:	t.smetanina 06.04.2019

Ингредиенты

Грудинка свиная - 400 грамм.
Фасоль в томате - 400 грамм.
Лук репчатый - 2 шт.
Морковь - 1 шт.
Соль, перец - по вкусу.
Лавровый лист - 1 шт.
Перец чёрный - 5 горошин.
Масло растительное - 2 ст. л.
Зелень - 2 ст. л.
Картофель - 3 шт.

Как приготовить?

1 Грудинку свиную промыть.
2 Отварить свиную грудинку в подсоленной воде до готовности. Не забываем снимать пену.
3 При варке свинины добавить очищенную луковицу, чёрный перец горошком, лавровый лист.
4 Отваренную свиную грудинку вынимаем из бульона. При необходимости бульон процедить.
5 Картофель промыть, обсушить, очистить, нарезать на кубики, опять промыть и добавить в бульон. Варить картофель до готовности.
6 Лук очистить, нарезать на кубики.
7 Нарезанный лук обжарить на растительном масле до мягкости.
8 Морковь промыть, очистить, нарезать соломкой.
9 В обжаренный лук добавить нарезанную морковь и продолжаем обжаривать овощи.
10 Для супа используем готовую фасоль из банки.
11 Картофель почти сварился. К картофелю добавить фасоль в томате.
12 Суп из свиной грудинки с фасолью довести до вкуса. При необходимости добавить соль, перец и специи.
13 Отделить отварное мясо от кости и нарезать на кусочки.
14 В суп добавить порубленную зелень. Снять суп с огня и дать настояться 15 минут.
15 При подаче супа в тарелки добавить кусочки нарезанного мяса и зелень. У нас получился сытный и вкусный суп из свиной грудинки с фасолью. Приятного аппетита!

Комментарии