Вафли бризоль с сыром

Вафли бризоль с сыром - отличная закуска! Вафли бризоль могут быть различной конфигурации, различной толщины и размера, всё зависит от производителя. Вы покупайте то, что вам больше нравится. От размера вафель будет зависеть сколько вам понадобится начинки. Для начинки будем использовать сыр. Сыр можно использовать разных сортов. Мы используем сыр моцарелла и твёрдый сыр. Сколько вы будите делать слоёв сыра, решать вам. От вкуса сыра будет зависеть и вкус закуски. Специи используйте по своему вкусу. Приступим к приготовлению закуски - вафли бризоль с сыром!

Развернуть

Тип блюда:	Закуски
Порций:	8
Время:	30 мин.
Поделиться:
Автор:	t.smetanina 16.03.2019

Ингредиенты

Вафли бризоль - 24 шт.
Сыр моцарелла - 70 грамм.
Сыр твёрдый - 70 грамм.
Яйца - 2 шт.
Мука - 1 ст. л.
Соль, перец - по вкусу.
Паприка - щепотка.
Масло растительное - 3 ст. л.

Как приготовить?

1 Основные ингредиенты блюда: вафли бризоль, сыр моцарелла и сыр твёрдый.
2 Сыр моцарелла натереть на крупную тёрку.
3 Сыр твёрдый натереть на среднюю тёрку.
4 Приготовим кляр. Разбить яйца и добавить соль, чёрный перец, паприку, перемешать вилкой.
5 В яичную массу добавить муку, размешать.
6 На одну порцию закуски понадобится три вафли бризоль.
7 На вафлю выложить слой тёртого сыра моцарелла.
8 Сыр накрыть вафлей.
9 На вафлю выложить слой тёртого твёрдого сыра.
10 На сыр выложить вафлю и немного прижать.
11 Вафли с сыром окунуть в кляр.
12 Вафли с сыром обжарить на растительном масле, сначала с одной стороны до золотистого цвета.
13 Затем их перевернуть и обжарить с другой стороны до готовности.
14 Обжаренные вафли с сыром выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
15 Вафли бризоль с сыром подаём сразу на стол. отличная получилась закуска! Приятного аппетита!

Комментарии