Poovar.ru

Вафли с фаршем

Вафли с фаршем Изображение

Вафли с фаршем, это очень, очень вкусная и сытная закуска. Вафли с фаршем вкусные как горячие, так и холодные. Для данного блюда будем использовать вафельные коржи бризоли. Если у вас таких коржей в наличии нет, то можно использовать вафельные коржи большого размера, а потом при приготовлении их разрезать на любые кусочки. Для начинки вафель можно использовать любой мясной фарш. Специи для фарша используйте по своему вкусу. Фарша наносите на коржи немного, чтобы начинка из фарша могла прожариться. Обжаривать вафли с фаршем на среднем огне, чтобы фарш прожарился. Сколько у вас пойдёт подсолнечного масла для обжаривания зависит от качества масла и поверхности вашей сковороды. Закуску можно подавать с любым соусом, или с гарниром, всё зависит от вашего вкуса. Приступим к приготовлению закуски вафли с фаршем!

Развернуть
Тип блюда: Закуски
Порций: 12
Время: 30 мин.
Поделиться:
Автор: 19.01.2019
Ингредиенты
  • Вафельные коржи бризоли - 36 шт.
  • Фарш куриный - 300 грамм.
  • Яйца - 3 шт.
  • Мука - 25 грамм.
  • Соль, перец - по вкусу.
  • Кориандр молотый - 0.5 ч. л.
  • Масло подсолнечное - 100 мл.

Как приготовить?

  • 1 В куриный фарш добавить соль, перец, кориандр, одно яйцо и хорошо перемешать.
    Вафли с фаршем Шаг 1 (картинка)
  • 2 Разбить два яйца и добавить соль, перец, взбить.
    Вафли с фаршем Шаг 2 (картинка)
  • 3 Добавить в яйца муку и перемешать.
    Вафли с фаршем Шаг 3 (картинка)
  • 4 На вафельный корж выложить фарш и распределить по коржу.
    Вафли с фаршем Шаг 4 (картинка)
  • 5 Накрыть вторым коржом и опять выложить фарш и распределить по коржу.
    Вафли с фаршем Шаг 5 (картинка)
  • 6 Накрыть третьим вафельным коржом.
    Вафли с фаршем Шаг 6 (картинка)
  • 7 Вафельные коржи немного прижать.
    Вафли с фаршем Шаг 7 (картинка)
  • 8 Вафельные коржи с фаршем быстро погрузить в яйцо.
    Вафли с фаршем Шаг 8 (картинка)
  • 9 Вафельные коржи с фаршем обжарить на разогретой сковороде с растительным маслом на среднем огне сначала, с одной стороны.
    Вафли с фаршем Шаг 9 (картинка)
  • 10 Затем перевернуть вафли с фаршем и обжарить с другой стороны до готовности.
    Вафли с фаршем Шаг 10 (картинка)
  • 11 Обжаренные вафли с фаршем выкладываем на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир.
    Вафли с фаршем Шаг 11 (картинка)
  • 12 Вафли с фаршем можно подавать как в горячем, так и в холодном виде. Их можно подать с гарниром или маринованными овощами, а можно как самостоятельное блюдо. Приятного аппетита!
    Вафли с фаршем Шаг 12 (картинка)
Комментарии