Poovar.ru
» » Тушёный картофель с солёными огурцами

Тушёный картофель с солёными огурцами

Тушёный картофель с солёными огурцами Изображение

Тушёный картофель с солёными огурцами, можно готовить не только во время поста, но и в обычные дни. Для того, чтобы быстрее приготовить тушёный картофель с солёными огурцами, будем параллельно готовить картофель и остальные овощи. Время приготовления картофеля зависит от его сорта и от размера кусочков на которые вы его нарежете. Соль в блюдо добавляйте только после того, как добавите солёные огурцы. Сахар добавляйте по своему вкусу. Если у вас нет в наличии измельчённых помидоров используйте томатную пасту или кетчуп. Чеснок в картофель добавляйте по своему желанию. Соотношение ингредиентов конечно можно изменить, всё зависит от вашего вкуса. Приступим к приготовлению картофеля!

Развернуть
Тип блюда: Овощи
Порций: 3
Время: 35 мин.
Поделиться:
Автор: 15.03.2019
Ингредиенты
  • Картофель - 500 грамм.
  • Огурцы солёные - 1 -2 шт.
  • Лук репчатый - 2 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Измельчённые помидоры - 100 мл.
  • Чеснок - 1 зубчик.
  • Масло растительное - 3 ст. л.
  • Соль, перец - по вкусу.
  • Сахар - 1 ч. л.
  • Лавровый лист - 1 шт.
  • Воду - 150 мл.
  • Зелень - 2 ст. л.

Как приготовить?

  • 1 Основные ингредиенты: картофель, лук, морковь и солёные огурцы.
    Тушёный картофель с солёными огурцами Шаг 1 (картинка)
  • 2 Картофель промыть, очистить, нарезать на кубики, промыть в воде и обсушить.
    Тушёный картофель с солёными огурцами Шаг 2 (картинка)
  • 3 Очищенный картофель обжарить на растительном масле до готовности, периодически перемешивая.
    Тушёный картофель с солёными огурцами Шаг 3 (картинка)
  • 4 Лук очистить, нарезать на четверть кольца.
    Тушёный картофель с солёными огурцами Шаг 4 (картинка)
  • 5 Обжарить нарезанный лук на растительном масле до мягкости.
    Тушёный картофель с солёными огурцами Шаг 5 (картинка)
  • 6 Морковь помыть, очистить, натереть на крупной тёрке.
    Тушёный картофель с солёными огурцами Шаг 6 (картинка)
  • 7 Морковь добавить к обжаренному луку и продолжаем обжаривать овощи.
    Тушёный картофель с солёными огурцами Шаг 7 (картинка)
  • 8 К обжаренным овощам добавить измельчённые помидоры.
    Тушёный картофель с солёными огурцами Шаг 8 (картинка)
  • 9 Добавить к овощам воду и тушить овощи 5 минут.
    Тушёный картофель с солёными огурцами Шаг 9 (картинка)
  • 10 Солёные огурцы нарезать на кубики.
    Тушёный картофель с солёными огурцами Шаг 10 (картинка)
  • 11 Добавить нарезанные огурцы к обжаренным овощам и перемешать.
    Тушёный картофель с солёными огурцами Шаг 11 (картинка)
  • 12 Картофель почти готов.
    Тушёный картофель с солёными огурцами Шаг 12 (картинка)
  • 13 К обжаренному картофелю добавить тушёные овощи, перемешать.
    Тушёный картофель с солёными огурцами Шаг 13 (картинка)
  • 14 Довести до вкуса овощи, при необходимости добавить соль, сахар, перец, измельчённый чеснок, лавровый лист и тушить картофель под крышкой около 10 минут.
    Тушёный картофель с солёными огурцами Шаг 14 (картинка)
  • 15 Добавим в тушёный картофель зелень и можно подавать на стол.
    Тушёный картофель с солёными огурцами Шаг 15 (картинка)
  • 16 Тушёный картофель с солёными огурцами-это вкусно и сытно! Приятного аппетита!
    Тушёный картофель с солёными огурцами Шаг 16 (картинка)
Комментарии