Зразы куриные с луком и сыром

Зразы куриные с луком и сыром-очень вкусное и сытное блюдо, которое великолепно будет смотреться на вашем праздничном столе. Зразы могут быть как мясные, так и овощные. Зразы можно приготовить и на сковороде, и в духовке, и в мультиварке. Начинка у зразов может быть любая. Мы будем использовать для начинки лук и сыр. Сыр для начинки используйте любой, какой у вас имеется в наличии. Специи для куриного фарша используйте по своему вкусу. Панировка для зразов, тоже может быть любая. Время приготовления зразов зависит от их размера. Приступим к приготовлению блюда- зразы куриные с луком и сыром!

Развернуть

Тип блюда:	Вторые блюда
Порций:	5
Время:	40 мин.
Поделиться:
Автор:	t.smetanina 10.03.2019

Ингредиенты

Фарш куриный - 0.5 кг.
Лук репчатый - 2 шт.
Сыр твёрдый - 100 грамм.
Соль, перец - по вкусу.
Паприка - 1 ч. л.
Петрушка сухая - 0.5 ч. л.
Масло растительное - 2 ст. л.
Масло сливочное - 30 грамм.
Сухари панировочные - 5 ст. л.

Как приготовить?

1 Основные ингредиенты блюда: куриный фарш, сыр твёрдый и лук репчатый.
2 В куриный фарш добавить соль, перец, паприку, сухую петрушку, соль, перемешать.
3 Добавить в фарш манную крупу, перемешать и оставить набухать на 10-15 минут.
4 Теперь займёмся начинкой. Очистить лук и нарезать на кубики.
5 Обжарить нарезанный лук на растительном масле с добавлением сливочного масла до мягкости.
6 Обжаренный лук посолить, добавить специи, перемешать и дать немного остыть.
7 Твёрдый сыр натереть на крупной тёрке.
8 Из фарша делаем лепёшку.
9 На лепёшку из фарша выложить обжаренный лук.
10 Затем добавить к луку тёртый сыр и формуем мокрыми руками зразы.
11 Зразы обвалять в панировочных сухарях.
12 На разогретой сковороде с растительным маслом обжарить зразы, сначала с одной стороны до румяной корочки на среднем огне.
13 Затем перевернуть зразы, обжарить с другой стороны и тушить под крышкой до готовности.
14 Обжаренные куриные зразы с луком и сыром выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
15 Подаём куриные зразы горячими с гарниром или с салатом. Приятного аппетита!

Комментарии