Кулинарные рецепты на Poovar.ru
» » Помидоры по корейски

Помидоры по корейски

Помидоры по корейски

Что-бы приготовить помидоры по-корейски много времени не потребуется. Так как заправка полностью не будет покрывать помидоры, мы воспользуемся маленькой хитростью, просто перевернем банку горлышком вниз, вся заправка окажется внизу и тогда верхний слой помидор будет готов в первую очередь. Но полиэтиленовая крышка плотно не закроет банку, и чтобы заправка не вытекла и не выпачкала все в холодильнике поставьте банку в миску, или банку закатайте крышкой. Желаю вам приятного аппетита. Готовьте вместе с нами, будьте здоровы и счастливы.

Развернуть
Тип блюда: Овощи
Порций: 4
Время: 40 мин.
Поделиться:
Автор: 09.09.2013
Ингредиенты
  • Помидоры - 2 кг.
  • Острый перец (чили) - 2-3 штуки.
  • Чеснок - 2 головки.
  • Перец болгарский 3-4 штуки.
  • Лист хрена - 1 лист.
  • Укроп, петрушка - по одному пучку.
  • ЗАПРАВКА:
  • Уксус - 100 грамм.
  • Масло растительное - 100 грамм.
  • Соль - 2 столовые ложки.
  • Сахар - 2 столовый ложки.

Как приготовить?

  • 1 У болгарского перца удаляем сердцевину и семена, у острого перца удалить семена.
  • 2 Перец, чеснок и острый перец перекрутить на мясорубке, зелень мелко порубить.
  • 3 Все переложить в миску добавить уксус, масло, соль, сахар и все тщательно перемешать.
  • 4 Помидоры помыть разрезать на куски.
  • 5 Лист хрена разрежьте на две части, одну часть положить на дно трех литровой банки, затем слой помидор, заливаем заправкой. Затем опять помидоры и заправка и так до тех пор, пока не наполните банку. Сверху положите вторую часть листа хрена.
  • 6 Банку закрыть крышкой, перевернуть поставить в перевернутом виде на горлышко и убрать в холодильник.
  • 7 Часов через 8 - 10, помидоры по-корейски будут готовы. В дальнейшем банку держите в холодильнике в обычном положении.
Комментарии
Наташа, 31 декабря 2014 13:53
Авторы сайта не устают удивлять меня разнообразием и простотой приготовления различных блюд. И вот и сейчас - отличная закуска с минимальными вложениями и отличным вкусом, а то как то поднадоели салаты с маслом или майонезом из свежих овощей, а тут оригинальная вкусная, и пряная закусочка. Всем гостям понравилось, брали рецептик у меня. Поделилась, от вас жду чего-то новенького
1