Poovar.ru
» » Мраморное тесто для вареников

Мраморное тесто для вареников

Мраморное тесто для вареников Изображение

Мраморное тесто для вареников - такое тесто можно использовать для приготовления вареников с любой сладкой начинкой. Единого рецепта приготовления теста для вареников нет. Мы приготовим цветное тесто. Можно использовать для теста любые красители. Мы будем использовать какао. Тесто можно приготовить как вручную, так и в хлебопечке. Мы мраморное тесто приготовим при помощи хлебопечки. Тесто для вареников должно получиться мягкое и эластичное. И не забывайте тесту дать отдохнуть после замеса. Приступим к приготовлению мраморного теста для вареников!

Развернуть
Тип блюда: Выпечка
Порций: 1
Время: 30 мин.
Поделиться:
Автор: 27.02.2019
Ингредиенты
  • Сыворотка молочная - 170 мл.
  • Яйца - 2 шт.
  • Соль - щепотка.
  • Сахар - 2 ст. л.
  • Мука - 400 - 450 грамм.
  • Какао - 1 ст. л.
  • Масло растительное - 1 ст. л.

Как приготовить?

  • 1 Смешать яйца и молочную сыворотку.
    Мраморное тесто для вареников Шаг 1 (картинка)
  • 2 В ведёрко хлебопечки вылить ингредиенты: яйца, молочную сыворотку, масло растительное. Добавить муку, сахар, соль. Включить хлебопечку на режим «Тесто». Тесто можно приготовить и обычным способом. В просеянную муку добавить соль, сахар. Взбить вилкой яйца и добавить молочную сыворотку. Соединить жидкие и сухие ингредиенты. Замесить эластичное тесто.
    Мраморное тесто для вареников Шаг 2 (картинка)
  • 3 Замесили пресное тесто.
    Мраморное тесто для вареников Шаг 3 (картинка)
  • 4 Разделить тесто на 2 части, одну часть теста завернуть в пакет, чтобы оно не обветрилось.
    Мраморное тесто для вареников Шаг 4 (картинка)
  • 5 Во вторую половину теста добавить какао, и продолжить замес теста.
    Мраморное тесто для вареников Шаг 5 (картинка)
  • 6 Тесто с какао готово.
    Мраморное тесто для вареников Шаг 6 (картинка)
  • 7 У нас готово белое и цветное тесто.
    Мраморное тесто для вареников Шаг 7 (картинка)
  • 8 Раскатать в пласт тесто с какао.
    Мраморное тесто для вареников Шаг 8 (картинка)
  • 9 Белое тесто раскатать в пласт по размеру цветного теста.
    Мраморное тесто для вареников Шаг 9 (картинка)
  • 10 На цветное тесто выложить пласт белого теста.
    Мраморное тесто для вареников Шаг 10 (картинка)
  • 11 Завернуть два пласта в рулет.
    Мраморное тесто для вареников Шаг 11 (картинка)
  • 12 Полученный рулет завернуть в пакет и оставить на 30 минут.
    Мраморное тесто для вареников Шаг 12 (картинка)
  • 13 Мраморное тесто для вареников отлично соединилось. В разрезе тесто идеальное. Можно приступать к лепке вареников!
    Мраморное тесто для вареников Шаг 13 (картинка)
Комментарии