Тесто дрожжевое на майонезе

Тесто дрожжевое на майонезе, получается пышное и нежное. Это тесто подходит, как для сладкой выпечки, так и не сладкой. Тесто дрожжевое на майонезе очень хорошо формуется. С таким тестом работать одно удовольствие. Для теста можно использовать любой майонез. Я буду использовать майонез 67 % жирности. Тесто дрожжевое на майонезе можно приготовить любым способом, можно использовать комбайн, хлебопечку. А можно приготовить тесто и вручную. Попробуйте приготовить дрожжевое тесто на майонезе. Приступим к приготовлению дрожжевого теста на майонезе!

Развернуть

Тип блюда:	Выпечка
Порций:	1
Время:	1 ч. 30 мин.
Поделиться:
Автор:	t.smetanina 25.11.2017

Ингредиенты

Майонез - 100 грамм.
Вода - 200 мл.
Соль - 0.5 ч. л.
Сахар - 2 ст. л.
Мука - 600 грамм.
Дрожжи сухие - 5 грамм.

Как приготовить?

1 Для теста нам необходимо иметь самый обычный майонез. Я буду использовать 67 % жирности.
2 Тесто будем делать в хлебопечке. Загружать продукты будем согласно инструкции по эксплуатации хлебопечки. Сначала загружаем в ведёрко: воду, майонез, соль и сахар.
3 Затем добавляем в ведёрко муку и сухие дрожжи. Муку сразу не всю загружаю, потом при замесе ещё добавлю. Включаем хлебопечку на режим «Тесто». Если нет хлебопечки, тесто можно приготовить вручную. В тёплую воду добавить сахар и сухие дрожжи. Дать время раствориться дрожжам. Затем добавим майонез и перемешать. Смешать просеянную муку и соль. Соединяем сухие и жидкие ингредиенты. Замесить тесто. Муки может пойти больше или меньше. Тесто накрыть плёнкой и отправить в тёплое место. При подходе теста, тесто необходимо обмять.
4 Тесто после замеса.
5 Тесто отлично подошло!
6 Тесто обязательно необходимо обмять и дать ему отдохнуть.
7 Тесто дрожжевое на майонезе готово! Тесто получилось очень пышное и нежное! Удачной вам выпечки!

Комментарии