Poovar.ru
» » Томатные лепёшки с сыром на сковороде

Томатные лепёшки с сыром на сковороде

Томатные лепёшки с сыром на сковороде Изображение

Томатные лепёшки с сыром на сковороде - это вкуснейшая закуска, которую можно подавать вместо хлеба. Для приготовления томатного теста для лепёшек, можно использовать томатный сок или томатную пасту. Используйте то, что имеется у вас в наличии. Муки в тесто может пойти больше или меньше, всё зависит от качества ингредиентов, главное, чтобы тесто получилось мягкое и эластичное. Чем больше вы добавите в лепешки сыра, тем вкуснее они получаться. От сорта сыра будет зависеть и вкус томатных лепёшек. И не забывайте готовые лепёшки смазывать сливочным маслом. Приступим к приготовлению томатных лепёшек с сыром!

Развернуть
Тип блюда: Закуски
Порций: 6
Время: 35 мин.
Поделиться:
Автор: 25.02.2019
Ингредиенты
  • Вода - 150 мл.
  • Паста томатная - 50 мл.
  • Соль - щепотка.
  • Масло растительное - 2 ст. л.
  • Мука - 200 грамм.
  • Сыр твёрдый - 100 грамм.
  • Масло сливочное - 30 грамм.

Как приготовить?

  • 1 Для теста понадобится вода и томатная паста.
    Томатные лепёшки с сыром на сковороде Шаг 1 (картинка)
  • 2 В воду добавить томатную пасту.
    Томатные лепёшки с сыром на сковороде Шаг 2 (картинка)
  • 3 Воду и томатную пасту перемешать.
    Томатные лепёшки с сыром на сковороде Шаг 3 (картинка)
  • 4 В полученную массу добавить растительное масло.
    Томатные лепёшки с сыром на сковороде Шаг 4 (картинка)
  • 5 Добавить соль, размешать.
    Томатные лепёшки с сыром на сковороде Шаг 5 (картинка)
  • 6 Томатную массу довести до кипения.
    Томатные лепёшки с сыром на сковороде Шаг 6 (картинка)
  • 7 Добавляем постепенно просеянную муку.
    Томатные лепёшки с сыром на сковороде Шаг 7 (картинка)
  • 8 Тесто сначала перемешиваем ложкой.
    Томатные лепёшки с сыром на сковороде Шаг 8 (картинка)
  • 9 Тесто замесить, оно не должно липнуть к рукам, накрыть его плёнкой и дать отдохнуть 15 минут.
    Томатные лепёшки с сыром на сковороде Шаг 9 (картинка)
  • 10 Натереть сыр на средней тёрке.
    Томатные лепёшки с сыром на сковороде Шаг 10 (картинка)
  • 11 Тесто разделить на шесть частей и скатать в шарики.
    Томатные лепёшки с сыром на сковороде Шаг 11 (картинка)
  • 12 Рабочую поверхность присыпать мукой и раскатать шарик теста в тонкую лепёшку.
    Томатные лепёшки с сыром на сковороде Шаг 12 (картинка)
  • 13 Лепёшку обжарить на разогретой сковороде без масла на среднем огне. Сначала обжарить 1-2 минуты с одной стороны.
    Томатные лепёшки с сыром на сковороде Шаг 13 (картинка)
  • 14 На одну половину лепёшки выложить натёртый сыр.
    Томатные лепёшки с сыром на сковороде Шаг 14 (картинка)
  • 15 Второй половиной лепёшки накрыть сыр. Ещё обжарить лепёшку 30 секунд с одной стороны.
    Томатные лепёшки с сыром на сковороде Шаг 15 (картинка)
  • 16 Затем перевернуть лепёшку с сыром и обжарить тоже 30 секунд.
    Томатные лепёшки с сыром на сковороде Шаг 16 (картинка)
  • 17 Готовые горячие томатные лепёшки смазать сливочным маслом.
    Томатные лепёшки с сыром на сковороде Шаг 17 (картинка)
  • 18 Томатные лепёшки готовы!
    Томатные лепёшки с сыром на сковороде Шаг 18 (картинка)
  • 19 Томатные лепёшки с сыром сразу подаём на стол, но они и холодные вкусные. Приятного аппетита!
    Томатные лепёшки с сыром на сковороде Шаг 19 (картинка)
Комментарии