Чуду с тыквой

Тесто на лепёшки чуду с тыквой приготовим бездрожжевое. Лепёшки чуду можно приготовить с различной начинкой. У меня есть замечательный овощ-тыква. Приготовим лепёшки чуду с тыквой и луком. Лепёшки чуду можно есть вместо хлеба. Мне нравятся такие лепёшки, особенно тёплые. Размер лепёшек суду с тыквой определяйте сами. Главное, чтобы они поместились у вас на сковороде. Обжаривать лепёшки будем на сухой сковороде. Приступим к приготовлению лепёшек чуду с тыквой!

Развернуть

Тип блюда:	Закуски
Порций:	4
Время:	30 мин.
Поделиться:
Автор:	t.smetanina 30.01.2018

Ингредиенты

Для теста:
Вода - 150 мл.
Соль - щепотка.
Мука - 250 грамм.
Для начинки:
Тыква - 200 грамм.
Лук репчатый - 1 шт.
Масло сливочное - 2 ст. л.
Соль, перец - по вкусу.
Для смазывания:
Масло сливочное - 2 ст. л.

Как приготовить?

1 Займёмся тестом. В воду добавить соль и перемешать.
2 В воду вводим постепенно муку.
3 Замесить тесто, накрыть плёнкой и оставить на 15 минут.
4 Теперь займёмся начинкой. Тыкву очистить.
5 Тыкву натереть на средней тёрке и отжать сок.
6 Лук очистить, нарезать на кубики, обжарить на сливочном масле до золотистого цвета.
7 Обжаренный лук немного остудить, добавить к тыкве и перемешать.
8 Начинку из тыквы посолить и поперчить по вкусу.
9 Тесто разделить на четыре части и скатать в шарики.
10 Шарик теста раскатать в круглый пласт.
11 На одну сторону пласта выложить начинку.
12 Второй половиной пласта накрыть начинку и немного прижать, чтоб выпустить воздух.
13 Края лепёшки прижимаем вилкой.
14 На сухой нагретой сковороде обжариваем лепёшки чуду с тыквой на среднем огне. Сначала, с одной стороны.
15 Затем переворачиваем лепёшку и обжариваем до готовности.
16 Выкладываем лепешки чуду с тыквой на тарелку и сразу смазываем сливочным маслом.
17 Как только лепёшки немного остынут, подаём на стол. Приятного аппетита!

Комментарии