Poovar.ru
» » Оладьи на кефире с вяленой клюквой

Оладьи на кефире с вяленой клюквой

Оладьи на кефире с вяленой клюквой Изображение

Оладьи на кефире с вяленой клюквой – идеальный завтрак или ужин! Для приготовления оладий будем использовать вяленую клюкву. Клюква – очень вкусная и полезная ягода. Для теста можно использовать любой кефир, любой жирности. От жирности кефира будет зависеть сколько вам потребуется муки в тесто. Необходимые ингредиенты для оладий лучше использовать комнатной температуры. Сахар в тесто добавляйте по своему вкусу. Тесто для оладий должно получиться по консистенции жирной сметаны. Размер оладий определяйте сами. Подавать оладьи можно как со сметаной, так и с любым фруктовым соусом. Приступим к приготовлению оладий на кефире с вяленой клюквой!

Развернуть
Тип блюда: Десерты
Порций: 4
Время: 30 мин.
Поделиться:
Автор: 18.02.2019
Ингредиенты
  • Кефир - 250 мл.
  • Клюква вяленая - 100 грамм.
  • Соль - щепотка.
  • Сахар - 2 ст. л.
  • Сода пищевая - 0.5 ч. л.
  • Яйцо - 1 шт.
  • Мука - 250 грамм.
  • Ваниль - 2 грамма.
  • Сахарная пудра - 1 ст. л.
  • Масло растительное - 3 ст. л.

Как приготовить?

  • 1 Нам нужен кефир комнатной температуры.
    Оладьи на кефире с вяленой клюквой Шаг 1 (картинка)
  • 2 В кефир добавить соль, сахар, соду и перемешать.
    Оладьи на кефире с вяленой клюквой Шаг 2 (картинка)
  • 3 В кефирную массу добавить яйцо и перемешать.
    Оладьи на кефире с вяленой клюквой Шаг 3 (картинка)
  • 4 Добавлять постепенно просеянную муку, перемешивать. Тесто должно получиться по консистенции жирной сметаны.
    Оладьи на кефире с вяленой клюквой Шаг 4 (картинка)
  • 5 В тесто добавить ваниль и перемешать.
    Оладьи на кефире с вяленой клюквой Шаг 5 (картинка)
  • 6 Для начинки нам необходима вяленая клюква.
    Оладьи на кефире с вяленой клюквой Шаг 6 (картинка)
  • 7 На разогретую сковороду с растительным маслом, выкладываем тесто ложкой.
    Оладьи на кефире с вяленой клюквой Шаг 7 (картинка)
  • 8 На тесто выложить вяленую клюкву.
    Оладьи на кефире с вяленой клюквой Шаг 8 (картинка)
  • 9 На клюкву выложить тонким слоем ещё тесто.
    Оладьи на кефире с вяленой клюквой Шаг 9 (картинка)
  • 10 Как только одна сторона оладий подрумянится, перевернуть лопаткой, и продолжаем обжаривать другую сторону до готовности под крышкой.
    Оладьи на кефире с вяленой клюквой Шаг 10 (картинка)
  • 11 Когда обе стороны оладий хорошо прожарятся, их выложить на тарелку с бумажным полотенцем.
    Оладьи на кефире с вяленой клюквой Шаг 11 (картинка)
  • 12 Оладьи на кефире с вяленой клюквой получились золотистого цвета. Уже пора подать и чай на стол! При подаче оладий можно посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!
    Оладьи на кефире с вяленой клюквой Шаг 12 (картинка)
Комментарии