Poovar.ru
» » Оладьи с мясом и вялеными помидорами

Оладьи с мясом и вялеными помидорами

Оладьи с мясом и вялеными помидорами Изображение

Оладьи с мясом и вялеными помидорами получаются очень пышные и вкусные. Оладьи с мясом и вялеными помидорами можно подавать как самостоятельное блюдо на завтрак или ужин, или как перекус. Для оладий, буду использовать куриный фарш, так как из него можно быстро приготовить любое блюдо. Но можно использовать и любой мясной фарш, какой у вас имеется в наличии. Специи используйте по своему вкусу. Вяленые помидоры, придадут особый вкус, нашему блюду. Размер оладий определяйте сами. Обжаривать оладьи, лучше на медленном огне, даже можно сковороду прикрыть крышкой. Приступим к приготовлению оладий с мясом и вялеными помидорами!

Развернуть
Тип блюда: Закуски
Порций: 4
Время: 35 мин.
Поделиться:
Автор: 30.03.2018
Ингредиенты
  • Фарш куриный - 200 грамм.
  • Помидоры вяленые - 4 шт.
  • Лук - 1 шт.
  • Соль, перец - по вкусу.
  • Паприка - 0.5 ч. л.
  • Растительное масло - 3 ст. л.
  • Кефир - 200 мл.
  • Яйцо - 1 шт.
  • Мука - 250 грамм.
  • Сахар - 1 ч. л.
  • Сода - 0.5 ч. л.

Как приготовить?

  • 1 Сначала займёмся фаршем. Лук очистить и нарезать на кубики.
    Оладьи с мясом и вялеными помидорами Шаг 1 (картинка)
  • 2 Обжарить лук на растительном масле до золотистого цвета.
    Оладьи с мясом и вялеными помидорами Шаг 2 (картинка)
  • 3 К обжаренному луку добавить куриный фарш и перемешать.
    Оладьи с мясом и вялеными помидорами Шаг 3 (картинка)
  • 4 Фарш с луком посолить, поперчить, добавить паприку и перемешать.
    Оладьи с мясом и вялеными помидорами Шаг 4 (картинка)
  • 5 Обжариваем куриный фарш до готовности.
    Оладьи с мясом и вялеными помидорами Шаг 5 (картинка)
  • 6 Нарезать на кусочки вяленые помидоры.
    Оладьи с мясом и вялеными помидорами Шаг 6 (картинка)
  • 7 К обжаренному фаршу добавить вяленые помидоры, перемешать и дать время соединиться вкусам.
    Оладьи с мясом и вялеными помидорами Шаг 7 (картинка)
  • 8 Теперь займёмся тестом. В кефир добавить яйцо, соль, сахар, соду и перемешать.
    Оладьи с мясом и вялеными помидорами Шаг 8 (картинка)
  • 9 Затем добавить просеянную муку и перемешать до однородности.
    Оладьи с мясом и вялеными помидорами Шаг 9 (картинка)
  • 10 На разогретую сковороду с растительным маслом выкладываем ложкой по 1 ст. л. теста.
    Оладьи с мясом и вялеными помидорами Шаг 10 (картинка)
  • 11 Как только схватится тесто, выложить на тесто фарш с вялеными помидорами.
    Оладьи с мясом и вялеными помидорами Шаг 11 (картинка)
  • 12 Сверху на фарш выложить ещё тесто по 1 ст. л. и продолжаем обжаривать на среднем огне под закрытой крышкой.
    Оладьи с мясом и вялеными помидорами Шаг 12 (картинка)
  • 13 Оладьи переворачиваем на другую сторону и продолжаем обжаривать до готовности.
    Оладьи с мясом и вялеными помидорами Шаг 13 (картинка)
  • 14 Обжаренные оладьи выкладываем на бумажное полотенце, чтоб удалить лишний жир.
    Оладьи с мясом и вялеными помидорами Шаг 14 (картинка)
  • 15 Оладьи с мясом и вялеными помидорами подаём со сметаной. Оладьи получились очень пышные и вкусные! Приятного аппетита!
    Оладьи с мясом и вялеными помидорами Шаг 15 (картинка)
Комментарии