Poovar.ru
» » Овсяные оладьи на кефире с сыром и колбасой

Овсяные оладьи на кефире с сыром и колбасой

Овсяные оладьи на кефире с сыром и колбасой Изображение

В основном оладьи готовят из обычной муки, а мне и моим родным очень нравятся оладьи из овсяных хлопьев. А если еще в тесто добавить сыр, колбасу, получается полноценное блюдо, которое можно подавать на завтрак или на ужин. Овсяные оладьи можно брать на работу, в дорогу, на природу, ограничений нет. Для оладий желательно брать измельченные овсяные хлопья, тогда овсянка совершенно не чувствуется. Подавать овсяные оладьи на кефире с сыром и колбасой можно со сметаной, кетчупом, майонезом, соусом, и просто с салатом из свежих овощей. Поверьте, вкусовой букет овсяных оладий с сыром и колбасой никого не оставит равнодушным. И я делись своим любимым рецептом с вами. На нашем кулинарном сайте, вы найдете много блюд приготовленных из овсяных хлопьев. Готовьте с любовью!

Развернуть
Тип блюда: Закуски
Порций: 20
Время: 30 мин.
Поделиться:
Автор: 29.09.2017
Ингредиенты
  • Овсянка - 2 стакана.
  • Кефир - 1,5 стакана.
  • Яйца - 2 штуки.
  • Сыр - 80-100 грамм.
  • Колбаса - 100 грамм.
  • Соль, черный молотый перец - по вкусу.
  • Паприка острая - по вкусу.
  • Разрыхлитель - 1 чайная ложка с горкой.
  • Сода - 1/2 чайной ложки.
  • Масло растительное.

Как приготовить?

  • 1 Для приготовления оладий из овсяных хлопьев нам понадобится мелкие хлопья, если у вас крупные хлопья, то их необходимо измельчить. У меня мелкие хлопья, их необходимо залить кефиром комнатной температуры, тщательно размешать и убрать в сторону минут на 15-20, чтобы хлопья слегка набухли.
    Овсяные оладьи на кефире с сыром и колбасой Шаг 1 (картинка)
  • 2 Через 20 минут хлопья разбухли, добавить соду, размешать. Соду не гасить, ее погасит кефир.
    Овсяные оладьи на кефире с сыром и колбасой Шаг 2 (картинка)
  • 3 Затем добавить яйца, соль, перец. паприку, разрыхлитель, размешать.
    Овсяные оладьи на кефире с сыром и колбасой Шаг 3 (картинка)
  • 4 Сыр берем любой, его необходимо натереть на крупной терке, переложить в миску, размешать.
    Овсяные оладьи на кефире с сыром и колбасой Шаг 4 (картинка)
  • 5 Берем любые колбасные изделия, без жира, у меня пастрома, мелко нарезать и добавить в миску к остальным ингредиентам.
    Овсяные оладьи на кефире с сыром и колбасой Шаг 5 (картинка)
  • 6 Тщательно перемешать, тесто из овсяных хлопьев на кефире с сыром и колбасой должно быть, как на обычные оладьи, если вам кажется, что тесто густое, то можно добавить немного кефира.
    Овсяные оладьи на кефире с сыром и колбасой Шаг 6 (картинка)
  • 7 В сковороде раскалить растительное масло и ложкой выкладывать тесто, обжаривать овсяные оладьи на кефире на среднем огне, сначала, с одной стороны.
    Овсяные оладьи на кефире с сыром и колбасой Шаг 7 (картинка)
  • 8 Перевернуть овсяные оладьи на вторую строну, сковороду желательно прикрыть крышкой и обжаривать до готовности. Готовые оладьи из овсянки перекладывать на бумажное полотенце для удаления лишнего жира.
    Овсяные оладьи на кефире с сыром и колбасой Шаг 8 (картинка)
  • 9 Подаем овсяные оладьи на кефире с сыром и колбасой горячими как закуску. Очень вкусно со сметаной. Угощайтесь.
    Овсяные оладьи на кефире с сыром и колбасой Шаг 9 (картинка)
Комментарии
Мира гость, 29 июля 2018 09:41
Делала для себя такие оладьи на овсянки, только колбасу не добавляла, вместо колбасы добавила чуть больше овсянки, получилось очень вкусно. Сейчас готовлю часто, запекали даже в духовке, но на сковороде вкуснее.