Оладьи с курагой и карамелью

Оладьи с курагой и карамелью, вкусный, сытный и простой в приготовлении десерт. Оладьи с курагой и карамелью можно готовить как на завтрак, так и на ужин, особенно такой десерт понравиться детям. Рецепты приготовления оладий, вы сможете подобрать по своему вкусу на этом сайте. От жирности кефира и размера яиц будет зависеть сколько вам понадобится муки в тесто. Нужно добиться консистенции теста, как густая сметана. Вместо соды можно использовать разрыхлитель. Так как в тесто добавляем курагу и ирис, с сахаром не переборщите. Размер оладий определяйте сами. Приступим к приготовлению оладий с курагой и карамелью!

Развернуть

Тип блюда:	Десерты
Порций:	4
Время:	35 мин.
Поделиться:
Автор:	t.smetanina 11.10.2018

Ингредиенты

Кефир - 250 мл.
Мука - 250 грамм.
Курага - 100 грамм.
Ирис полутвёрдый - 75 грамм.
Соль - щепотка.
Сахар - 2 ст. л.
Яйца - 2 шт.
Сода - 0.5 ч. л.
Манная крупа - 1 ст. л.
Масло растительное - 60 мл.

Как приготовить?

1 В кефир добавить соль, сахар, соду и перемешать.
2 Затем добавить в кефир яйца и перемешать венчиком.
3 В полученную массу добавить муку и манную крупу, всё перемешать.
4 Курагу нарезать на мелкие кубики.
5 В тесто добавить измельчённую курагу и перемешать.
6 Ирис натереть на крупной тёрке.
7 В тесто добавить натёртый ирис, перемешать.
8 Полученную массу выкладывать ложкой на разогретую сковороду с растительным маслом. Сначала оладьи обжарить с одной стороны до золотистой корочки.
9 Затем перевернуть оладьи и обжарить с другой стороны до готовности.
10 Обжаренные оладьи с курагой и карамелью выложить на бумажное полотенце, чтоб удалить лишний жир.
11 Оладьи с курагой и карамелью, получились с лёгкой кислинкой кураги и приятного вкуса карамели. Оладьи можно подавать с любым фруктовым соусом к чаю или кофе. Приятного аппетита!

Комментарии