Булочки с арахисом из дрожжевого теста

Булочки с арахисом из дрожжевого теста получаются очень аппетитные и вкусные. Дрожжевое тесто для булочек можно приготовить самим по вашему любимому рецепту или купить готовое тесто в магазине. Мы дрожжевое тесто приготовим сами. Тесто можно приготовить любым способом. Для начинки в булочки из дрожжевого теста используем обжаренный арахис. Обжаренный арахис намного вкуснее и ароматнее. Формовку булочек можно сделать любую, которая вам больше нравится. А также размер булочек определяйте сами. Время выпекания булочек из дрожжевого теста зависит от размера булочек и вашей духовки. Порадуйте своих близких и родных свежей выпечкой! Приступим к приготовлению булочки с арахисом из дрожжевого теста!

Развернуть

Тип блюда:	Выпечка
Порций:	10
Время:	1 ч.
Поделиться:
Автор:	t.smetanina 10.02.2019

Ингредиенты

Для теста:
Молоко - 150 мл.
Сахар - 3 ст. л.
Соль - щепотка.
Яйцо - 1 шт.
Масло сливочное - 2 ст. л.
Масло растительное - 2 ст. л.
Ванильный сахар - 1 ч. л.
Мука - 350 - 400 грамм.
Дрожжи сухие - 5 грамм.
Для начинки:
Арахис - 50 грамм.
Для смазывания:
Желток - 1 шт.
Для посыпки:
Сахар - 1 ст. л.
Сахарная пудра - 1 ст. л.

Как приготовить?

1 Дрожжевое тесто приготовим в хлебопечке. В ведёрко налить молоко, растительное масло, растопленное охлаждённое сливочное масло. Добавить яйцо, соль, сахар, муку, сухие дрожжи и включить хлебопечку на режим «Тесто». Можно тесто приготовить и другим способом. В тёплое молоко добавить сахар, сухие дрожжи и перемешать до полного растворения дрожжей. Затем добавить взбитое яйцо и перемешать. Растопить сливочное масло, охладить и добавить в жидкие ингредиенты. Смешать просеянную муку, соль, ванильный сахар, сухие дрожжи и соединить с жидкими ингредиентами. При замесе теста ввести растительное масло.
2 Арахис необходимо обжарить на сковороде и охладить.
3 Тесто накрыть плёнкой и поставить в тёплое место для подъёма на 1-1.5 час. Дрожжевое тесто отлично подошло. Тесто необходимо обмять и дать отдохнуть 15 минут.
4 Дрожжевое тесто готово к работе. Тесто разделить на две части для удобства работы.
5 Часть теста скатать в колбаску и разделить на 5 частей.
6 Каждую часть теста тоже скатать в колбаску и разделить на 6 частей.
7 Каждую отрезанную часть теста размять в пластинки.
8 На пластинки теста выложить очищенный арахис.
9 Пластинки теста с арахисом свернуть в рулетики.
10 Подготовленные рулетики с арахисом выложить в силиконовую формочку.
11 Формочки выставить на противень и отправить на расстойку на 15 минут.
12 Заготовки булочек с арахисом смазать желтком и посыпать сахаром. Отправить булочки с арахисом из дрожжевого теста выпекаться в разогретую духовку до 180 градусов на 20 минут до золотистого цвета.
13 Булочки с арахисом из дрожжевого теста готовы!
14 Булочки вынуть из формочек и накрыть салфеткой на 15 минут, они должны отдохнуть.
15 Булочки посыпать сахарной пудрой.
16 Булочки с арахисом получились мягкие, в меру сладкие. Приятного аппетита!

Комментарии