Булочки из дрожжевого теста на майонезе

Булочки из дрожжевого теста на майонезе приготовим с шоколадной начинкой. Все любят шоколад, вот поэтому мы и добавим его в булочки из дрожжевого теста на майонезе. Дрожжевое тесто на майонезе приготовим сами. Тесто можно приготовить любым способом. Мы приготовим дрожжевое тесто при помощи хлебопечки. В тесто можно использовать майонез любой жирности. От качества ингредиентов для теста будет зависеть, сколько вам понадобится муки. Сахар в тесто добавляйте по своему вкусу. Булочки можно приготовить с любой начинкой. Формовка булочек может быть любая. Размер булочек определяйте сами. Время выпекания булочек из дрожжевого теста на майонезе зависит от размера булочек и вашей духовки. Булочки из дрожжевого теста на майонезе, получились очень мягкие и вкусные! Приступим к приготовлению булочек из дрожжевого теста на майонезе!

Развернуть

Тип блюда:	Выпечка
Порций:	10
Время:	1 ч.
Поделиться:
Автор:	t.smetanina 30.12.2018

Ингредиенты

Для теста:
Молоко - 250 мл.
Майонез - 100 мл.
Соль - 0.5 ч. л.
Сахар - 6 ст. л.
Масло сливочное - 50 грамм.
Ваниль - 2 грамма.
Мука - 600 грамм.
Дрожжи сухие - 10 грамм.
Для начинки:
Шоколад - 50 грамм.
Для смазывания:
Молоко - 2 ст. л.
Для посыпки:
Кунжут - 1 ст. л.
Сахарная пудра - 1 ст. л.

Как приготовить?

1 Приготовим дрожжевое тесто при помощи хлебопечки согласно инструкции по эксплуатации хлебопечки. Загружаем в ведёрко молоко, сахар, соль, майонез, охлаждённое растопленное сливочное масло.
2 Добавить в ведёрко муку, ваниль, сухие дрожжи и включить хлебопечку на режим «Тесто».
3 Дрожжевое тесто после замеса. Если нет хлебопечки, приготовим тесто обычным способом. В тёплое молоко, добавить сахар, сухие дрожжи и перемешать до полного растворения сахара и дрожжей. Растопить сливочное масло и остудить. Затем добавить масло в молоко и перемешать. Добавить майонез и перемешать. Смешать просеянную муку, соль и ваниль. Соединяем сухие и жидкие ингредиенты. Замесить тесто, накрыть плёнкой и отправить в тёплое место для подхода на 1-1.5 час.
4 Дрожжевое тесто на майонезе отлично подошло. Тесто необходимо обмять и дать отдохнуть 15 минут.
5 Дрожжевое тесто на майонезе готово к работе.
6 Тесто раскатать в пласт.
7 Вырезать кружочки из теста.
8 На кружочки теста выкладываем кусочки шоколада.
9 Затем кружочки сложить пополам и ещё раз свернуть.
10 Две заготовки выложить в силиконовые формочки.
11 Формочки выставить на противень. Заготовки булочек из дрожжевого теста на майонезе отправить в тёплое место для расстойки на 20 минут.
12 Заготовки булочек смазать молоком и посыпать кунжутом. Отправить выпекаться булочки из дрожжевого теста в разогретую духовку до 180 градусов на 20 минут до золотистого цвета.
13 Булочки отлично пропеклись.
14 Дать булочкам немного остыть, выложить из формочек, посыпать сахарной пудрой.
15 Отличные получились булочки из дрожжевого теста на майонезе! Подаём к свежезаваренному чаю. Приятного чаепития!

Комментарии