Poovar.ru
» » Булочки из дрожжевого теста на майонезе

Булочки из дрожжевого теста на майонезе

Булочки из дрожжевого теста на майонезе Изображение

Булочки из дрожжевого теста на майонезе приготовим с шоколадной начинкой. Все любят шоколад, вот поэтому мы и добавим его в булочки из дрожжевого теста на майонезе. Дрожжевое тесто на майонезе приготовим сами. Тесто можно приготовить любым способом. Мы приготовим дрожжевое тесто при помощи хлебопечки. В тесто можно использовать майонез любой жирности. От качества ингредиентов для теста будет зависеть, сколько вам понадобится муки. Сахар в тесто добавляйте по своему вкусу. Булочки можно приготовить с любой начинкой. Формовка булочек может быть любая. Размер булочек определяйте сами. Время выпекания булочек из дрожжевого теста на майонезе зависит от размера булочек и вашей духовки. Булочки из дрожжевого теста на майонезе, получились очень мягкие и вкусные! Приступим к приготовлению булочек из дрожжевого теста на майонезе!

Развернуть
Тип блюда: Выпечка
Порций: 10
Время: 1 ч.
Поделиться:
Автор: 30.12.2018
Ингредиенты
  • Для теста:
  • Молоко - 250 мл.
  • Майонез - 100 мл.
  • Соль - 0.5 ч. л.
  • Сахар - 6 ст. л.
  • Масло сливочное - 50 грамм.
  • Ваниль - 2 грамма.
  • Мука - 600 грамм.
  • Дрожжи сухие - 10 грамм.
  • Для начинки:
  • Шоколад - 50 грамм.
  • Для смазывания:
  • Молоко - 2 ст. л.
  • Для посыпки:
  • Кунжут - 1 ст. л.
  • Сахарная пудра - 1 ст. л.

Как приготовить?

  • 1 Приготовим дрожжевое тесто при помощи хлебопечки согласно инструкции по эксплуатации хлебопечки. Загружаем в ведёрко молоко, сахар, соль, майонез, охлаждённое растопленное сливочное масло.
    Булочки из дрожжевого теста на майонезе Шаг 1 (картинка)
  • 2 Добавить в ведёрко муку, ваниль, сухие дрожжи и включить хлебопечку на режим «Тесто».
    Булочки из дрожжевого теста на майонезе Шаг 2 (картинка)
  • 3 Дрожжевое тесто после замеса. Если нет хлебопечки, приготовим тесто обычным способом. В тёплое молоко, добавить сахар, сухие дрожжи и перемешать до полного растворения сахара и дрожжей. Растопить сливочное масло и остудить. Затем добавить масло в молоко и перемешать. Добавить майонез и перемешать. Смешать просеянную муку, соль и ваниль. Соединяем сухие и жидкие ингредиенты. Замесить тесто, накрыть плёнкой и отправить в тёплое место для подхода на 1-1.5 час.
    Булочки из дрожжевого теста на майонезе Шаг 3 (картинка)
  • 4 Дрожжевое тесто на майонезе отлично подошло. Тесто необходимо обмять и дать отдохнуть 15 минут.
    Булочки из дрожжевого теста на майонезе Шаг 4 (картинка)
  • 5 Дрожжевое тесто на майонезе готово к работе.
    Булочки из дрожжевого теста на майонезе Шаг 5 (картинка)
  • 6 Тесто раскатать в пласт.
    Булочки из дрожжевого теста на майонезе Шаг 6 (картинка)
  • 7 Вырезать кружочки из теста.
    Булочки из дрожжевого теста на майонезе Шаг 7 (картинка)
  • 8 На кружочки теста выкладываем кусочки шоколада.
    Булочки из дрожжевого теста на майонезе Шаг 8 (картинка)
  • 9 Затем кружочки сложить пополам и ещё раз свернуть.
    Булочки из дрожжевого теста на майонезе Шаг 9 (картинка)
  • 10 Две заготовки выложить в силиконовые формочки.
    Булочки из дрожжевого теста на майонезе Шаг 10 (картинка)
  • 11 Формочки выставить на противень. Заготовки булочек из дрожжевого теста на майонезе отправить в тёплое место для расстойки на 20 минут.
    Булочки из дрожжевого теста на майонезе Шаг 11 (картинка)
  • 12 Заготовки булочек смазать молоком и посыпать кунжутом. Отправить выпекаться булочки из дрожжевого теста в разогретую духовку до 180 градусов на 20 минут до золотистого цвета.
    Булочки из дрожжевого теста на майонезе Шаг 12 (картинка)
  • 13 Булочки отлично пропеклись.
    Булочки из дрожжевого теста на майонезе Шаг 13 (картинка)
  • 14 Дать булочкам немного остыть, выложить из формочек, посыпать сахарной пудрой.
    Булочки из дрожжевого теста на майонезе Шаг 14 (картинка)
  • 15 Отличные получились булочки из дрожжевого теста на майонезе! Подаём к свежезаваренному чаю. Приятного чаепития!
    Булочки из дрожжевого теста на майонезе Шаг 15 (картинка)
Комментарии