Poovar.ru
» » Домашняя пицца с колбасой и грибами в духовке

Домашняя пицца с колбасой и грибами в духовке

Домашняя пицца с колбасой и грибами в духовке Изображение

Пиццу можно приготовить в духовке или на сковороде. Каждый рецепт на нашем кулинарном сайте сопровождается пошаговым фото, не исключением стал рецепт "домашняя пицца с колбасой и грибами в духовке". Домашняя пицца вкусное и сытное блюдо, которое можно подать как самодостаточное блюдо или как перекус. Пиццу можно брать в дорогу, на природу, когда не хочется заморачиваться на природе с шашлыком. Пицца с колбасой и грибами вкусная как в горячем виде, так и холодная. Домашняя пицца, это полноценный ужин или даже обед, особенно ваши дети оценят ваш труд во время приготовления пиццы. Вы даже можете пригласить своих детей, чтобы они вам помогли в приготовлении пиццы. Я для начинки пиццы использовала красный лук, если вы любите лук, то обязательно его добавьте в пиццу. Лук желательно брать красный, белый салатный лук или лук шалот. Обычный репчатый лук обладает сильным ароматом и выраженным сильным вкусом именно лука, поэтому его желательно не добавлять. В крайнем случае репчатый лук предварительно можно залить кипятком или полить винным, или яблочным уксусом, или сбрызнуть лимонным соком. Пицца готовиться быстро и легко, так, что готовьте с удовольствием и радуйте своих родных вкусной, домашней пиццей.

Развернуть
Тип блюда: Закуски
Порций: 6
Время: 40 мин.
Поделиться:
Автор: 05.02.2019
Ингредиенты
  • Дрожжевое тесто - 700-800 грамм.
  • Колбаса - 300 грамм.
  • Грибы шампиньоны - 350-400 грамм.
  • Лук красный - 1 штука.
  • Оливковое масло - 2+3 столовые ложки.
  • Томатный соус или кетчуп - 4-5 столовых ложек.
  • Сыр твердых сортов - 120-150 грамм.
  • Соль, черный молотый перец - по вкусу.

Как приготовить?

  • 1 Тесто для пиццы я купила в магазине, пока оно размораживается, займемся начинкой. Грибы сполоснуть под проточной водой, сразу же перекладываем на чистое кухонное полотенце, чтобы избавиться от лишней воды. Грибы нарезать на слайсы.
    Домашняя пицца с колбасой и грибами в духовке Шаг 1 (картинка)
  • 2 В сковороде нагреть 2 столовые ложки оливкового масла и на сильном огне обжарить грибы, обжариваем до выпаривания воды.
    Домашняя пицца с колбасой и грибами в духовке Шаг 2 (картинка)
  • 3 Грибы переложить на тарелку, остудить.
    Домашняя пицца с колбасой и грибами в духовке Шаг 3 (картинка)
  • 4 Красный лук почистить, нарезать на полукольца. Можно взять белый салатный лук или лук шалот.
    Домашняя пицца с колбасой и грибами в духовке Шаг 4 (картинка)
  • 5 Тесто разморозилось. Отрываем кусок пекарской бумаги по размеру противня. Включаем духовку на 220 градусов, противень оставляем в духовке, оно должен быть горячий. Раскатываем тесто по размеру противня.
    Домашняя пицца с колбасой и грибами в духовке Шаг 5 (картинка)
  • 6 Тесто промазать оливковым маслом.
    Домашняя пицца с колбасой и грибами в духовке Шаг 6 (картинка)
  • 7 На этот раз я взяла острый томатный кетчуп. Смазать тесто кетчупом, отступая от краев на 1-1,5 см.
    Домашняя пицца с колбасой и грибами в духовке Шаг 7 (картинка)
  • 8 Раскладываем в хаотичном порядке предварительно нарезанную колбасу.
    Домашняя пицца с колбасой и грибами в духовке Шаг 8 (картинка)
  • 9 Свободные места заполняем грибами.
    Домашняя пицца с колбасой и грибами в духовке Шаг 9 (картинка)
  • 10 Сверху выкладываем красный лук. Немного все посолить и поперчить.
    Домашняя пицца с колбасой и грибами в духовке Шаг 10 (картинка)
  • 11 Сыр потрем на крупной терке, затем щедро и равномерно покроем пиццу. Аккуратно перекладываем вместе с бумагой пиццу на противень.
    Домашняя пицца с колбасой и грибами в духовке Шаг 11 (картинка)
  • 12 Духовка уже разогрета до 220-230 градусов, выпекаем пиццу 20 минут. Ориентируйтесь по своей духовки.
    Домашняя пицца с колбасой и грибами в духовке Шаг 12 (картинка)
  • 13 Готовую домашнюю пиццу с колбасой и грибами достаем с духовки, нарезаем на небольшие кусочки и сразу же подаем к столу. Пицца получилась вкусной и сытной. Угощайтесь!
    Домашняя пицца с колбасой и грибами в духовке Шаг 13 (картинка)
Комментарии