Оладьи с творогом и сухофруктами

Оладьи с творогом и сухофруктами любят и дети, и взрослые. Оладьи можно приготовим по различным рецептам и с различной начинкой. Творог для оладий используйте любой жирности, который у вас есть в наличии. Если у вас жирный творог, то оладьи от этого будут ещё вкуснее. Сухофрукты используйте любые. Мы используем изюм, курагу и чернослив. Какие вы будите использовать сухофрукты и будет зависеть вкус ваших оладий. Сахар в тесто добавляйте по своему вкусу, вы должны учесть, что сухофрукты очень сладкие. Оладьи с творогом и сухофруктами могут быть разного размера. Приступим к приготовлению вкусного и полезного десерта-оладьи с творогом и сухофруктами!

Развернуть

Тип блюда:	Десерты
Порций:	4
Время:	35 мин.
Поделиться:
Автор:	t.smetanina 29.01.2019

Ингредиенты

Творог - 300 грамм.
Яйцо - 1 шт.
Изюм - 1 ст. л.
Курага - 2 ст. л.
Чернослив - 2 ст. л.
Соль - щепотка.
Сахар - 2 ст. л.
Сметана - 50 мл.
Сода - 0.5 ч. л.
Масло сливочное - 50 грамм.
Крупа манная - 1 ст. л.
Мука - 1 - 2 ст. л.
Масло постное - 2 ст. л.
Сахарная пудра - 1 ст. л.

Как приготовить?

1 Творог размять вилкой.
2 Добавить в творог сметану, соду и перемешать.
3 В творожную массу добавить сахар, соль, яйцо и перемешать.
4 Добавить в творожную массу манную крупу, перемешать.
5 Добавляем постепенно муку, перемешиваем.
6 Займёмся сухофруктами. Изюм промыть, обсушить и добавить в творожную массу, размешать.
7 Курагу нарезать на мелкие кубики.
8 Нарезанную курагу добавить в творожное тесто, размешать.
9 Чернослив нарезать на мелкие кусочки.
10 Нарезанный чернослив добавить в творожное тесто, перемешать.
11 Доводим тесто до нужного вкуса и нужной консистенции.
12 На разогретую сковороду выкладываем тесто ложкой и обжариваем на смеси сливочного и постного масла, сначала с одной стороны до золотистого цвета.
13 Затем переворачиваем оладьи и обжариваем с другой стороны до готовности.
14 Обжаренные оладьи выкладываем на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
15 Оладьи с творогом и сухофруктами подаём на стол предварительно посыпав сахарной пудрой. Оладьи получились с насыщенным вкусом сухофруктов. Приятного аппетита!

Комментарии