Poovar.ru
» » Пирог с пекинской капустой из слоёного теста

Пирог с пекинской капустой из слоёного теста

Пирог с пекинской капустой из слоёного теста Изображение

Приготовим простой, но тем не менее вкусный и ароматный пирог с пекинской капустой из слоёного теста. Из белых частей листьев пекинской капусты можно приготовить отличную начинку для пирога. Есть немного косички сыра сулугуни, тоже пойдёт в начинку для пирога. Немного осталось творога. Немного осталось натёртого твёрдого сыра от пиццы. Немного есть зелени. И если всё это собрать, нарезать, измельчить, получится отличная начинка для пирога из слоёного теста. Специи в пирог с пекинской капустой из слоёного теста добавляйте по вкусу. Формовку пирога делайте на своё усмотрение. Не забывайте соблюдать режим выпечки изделий из слоёного теста. Приступим к приготовлению пирога с пекинской капустой из слоёного теста!

Развернуть
Тип блюда: Выпечка
Порций: 4
Время: 35 мин.
Поделиться:
Автор: 21.11.2017
Ингредиенты
  • Капуста пекинская - 150 грамм.
  • Тесто слоёное бездрожжевое - 250 грамм.
  • Сыр сулугуни - 50 грамм.
  • Творог - 100 грамм.
  • Сыр твёрдый - 50 грамм.
  • Сметана - 2 ст. л.
  • Яйцо - 1 шт.
  • Соль, перец - по вкусу.
  • Зелень - по вкусу.
  • Мак - по вкусу.

Как приготовить?

  • 1 Капусту промыть и обсушить.
    Пирог с пекинской капустой из слоёного теста Шаг 1 (картинка)
  • 2 Капусту нашинковать удобным для вас способом.
    Пирог с пекинской капустой из слоёного теста Шаг 2 (картинка)
  • 3 Нам понадобится кусочек косички сыра сулугуни.
    Пирог с пекинской капустой из слоёного теста Шаг 3 (картинка)
  • 4 Сыр сулугуни нарезать на кусочки и добавить к капусте.
    Пирог с пекинской капустой из слоёного теста Шаг 4 (картинка)
  • 5 Зелень промыть, обсушить, измельчить и добавить к начинке.
    Пирог с пекинской капустой из слоёного теста Шаг 5 (картинка)
  • 6 Творог размять и добавить к начинке и перемешать.
    Пирог с пекинской капустой из слоёного теста Шаг 6 (картинка)
  • 7 Добавить в начинку сметану, соль, перец и перемешать.
    Пирог с пекинской капустой из слоёного теста Шаг 7 (картинка)
  • 8 Слоёное тесто растаяло и можно с ним работать. У нас листовое тесто.
    Пирог с пекинской капустой из слоёного теста Шаг 8 (картинка)
  • 9 Тесто раскатать в прямоугольный пласт.
    Пирог с пекинской капустой из слоёного теста Шаг 9 (картинка)
  • 10 Тесто переносим на противень с пекарской бумагой.
    Пирог с пекинской капустой из слоёного теста Шаг 10 (картинка)
  • 11 Смазать белком внутреннюю сторону пласта. Выкладываем начинку на половину пласта. Начинку посыпать тёртым твёрдым сыром.
    Пирог с пекинской капустой из слоёного теста Шаг 11 (картинка)
  • 12 Накрываем начинку второй частью пласта. Защипываем края и прижимаем вилкой.
    Пирог с пекинской капустой из слоёного теста Шаг 12 (картинка)
  • 13 Сделать проколы вилкой на верхней части заготовки пирога. Смазать заготовку пирога желтком и посыпать маком. Отправляем выпекаться пирог с пекинской капустой из слоёного теста в разогретую духовку до 210 градусов на 20 минут до золотистого цвета. Время выпекания пирога зависит от вашей духовки.
    Пирог с пекинской капустой из слоёного теста Шаг 13 (картинка)
  • 14 Пирог отлично подрумянился! Пирог оставить для остывания.
    Пирог с пекинской капустой из слоёного теста Шаг 14 (картинка)
  • 15 Нарезать остывший пирог на порционные куски. Замечательный получился пирог с пекинской капустой из слоёного теста! Приятного аппетита!
    Пирог с пекинской капустой из слоёного теста Шаг 15 (картинка)
Комментарии