Poovar.ru
» » Хек жареный с луком

Хек жареный с луком

Хек жареный с луком Изображение

Хек жареный с луком – это вкуснейшее рыбное блюдо. А вы пробовали к жареному хеку с луком добавить мандарины. Если вы еще не пробовали, рекомендую. У хека белое и вкусное мясо. Для данного блюда мандарины можно приготовить заранее. Рыбу можно нарезать на любые кусочки. Специи для хека с луком используйте по своему вкусу. Панировка для рыбы может быть из муки или сухарей. Хек жареный с луком и мандаринами получился очень вкусный и ароматный. Приступим к приготовлению жареного хека луком и мандаринами!

Развернуть
Тип блюда: Рыба
Порций: 3
Время: 35 мин.
Поделиться:
Автор: 01.01.2019
Ингредиенты
  • Хек - 1 тушка.
  • Мандарины - 1 шт.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Соль, перец - по вкусу.
  • Паприка - 1 ч. л.
  • Мука - 2 ст. л.
  • Масло растительное - 2 ст. л.
  • Сахар - 100 грамм.
  • Вода - 100 мл.

Как приготовить?

  • 1 Хек разморозить, промыть.
    Хек жареный с луком Шаг 1 (картинка)
  • 2 Хек нарезать на порционные куски.
    Хек жареный с луком Шаг 2 (картинка)
  • 3 Хек обсушить.
    Хек жареный с луком Шаг 3 (картинка)
  • 4 Кусочки хека посолить, поперчить, посыпать паприкой и оставить на 10 минут.
    Хек жареный с луком Шаг 4 (картинка)
  • 5 Приготовим панировку из муки. Добавить в муку паприку, соль и перемешать.
    Хек жареный с луком Шаг 5 (картинка)
  • 6 Кусочки хека обвалять в панировке и обжарить на растительном масле. Сначала обжарить хек с одной стороны до золотистого цвета.
    Хек жареный с луком Шаг 6 (картинка)
  • 7 Затем перевернуть хек на другую сторону и обжарить до золотистого цвета.
    Хек жареный с луком Шаг 7 (картинка)
  • 8 Лук очистить и нарезать на полукольца.
    Хек жареный с луком Шаг 8 (картинка)
  • 9 Нарезанный лук добавить к обжаренному хеку и продолжаем обжаривать.
    Хек жареный с луком Шаг 9 (картинка)
  • 10 Мандарин хорошо промыть, обсушить и очистить от кожуры.
    Хек жареный с луком Шаг 10 (картинка)
  • 11 Мандарин разделить на дольки, кожуру нарезать соломкой и проварить в сахарном сиропе 15 минут.
    Хек жареный с луком Шаг 11 (картинка)
  • 12 Проваренные мандарины выложить в подготовленную банку.
    Хек жареный с луком Шаг 12 (картинка)
  • 13 К обжаренному хеку и луку, добавить проваренные в сахарном сиропе дольки мандарин. Тушить хек с мандаринами 5 минут.
    Хек жареный с луком Шаг 13 (картинка)
  • 14 Хек жареный с луком готов.
    Хек жареный с луком Шаг 14 (картинка)
  • 15 Хек жареный с луком и мандаринами получился с очень приятным вкусом и ароматом. Подаём хек с мандаринами. Приятного аппетита!
    Хек жареный с луком Шаг 15 (картинка)
Комментарии