Хек жареный с луком

Хек жареный с луком – это вкуснейшее рыбное блюдо. А вы пробовали к жареному хеку с луком добавить мандарины. Если вы еще не пробовали, рекомендую. У хека белое и вкусное мясо. Для данного блюда мандарины можно приготовить заранее. Рыбу можно нарезать на любые кусочки. Специи для хека с луком используйте по своему вкусу. Панировка для рыбы может быть из муки или сухарей. Хек жареный с луком и мандаринами получился очень вкусный и ароматный. Приступим к приготовлению жареного хека луком и мандаринами!

Развернуть

Тип блюда:	Рыба
Порций:	3
Время:	35 мин.
Поделиться:
Автор:	t.smetanina 01.01.2019

Ингредиенты

Хек - 1 тушка.
Мандарины - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Соль, перец - по вкусу.
Паприка - 1 ч. л.
Мука - 2 ст. л.
Масло растительное - 2 ст. л.
Сахар - 100 грамм.
Вода - 100 мл.

Как приготовить?

1 Хек разморозить, промыть.
2 Хек нарезать на порционные куски.
3 Хек обсушить.
4 Кусочки хека посолить, поперчить, посыпать паприкой и оставить на 10 минут.
5 Приготовим панировку из муки. Добавить в муку паприку, соль и перемешать.
6 Кусочки хека обвалять в панировке и обжарить на растительном масле. Сначала обжарить хек с одной стороны до золотистого цвета.
7 Затем перевернуть хек на другую сторону и обжарить до золотистого цвета.
8 Лук очистить и нарезать на полукольца.
9 Нарезанный лук добавить к обжаренному хеку и продолжаем обжаривать.
10 Мандарин хорошо промыть, обсушить и очистить от кожуры.
11 Мандарин разделить на дольки, кожуру нарезать соломкой и проварить в сахарном сиропе 15 минут.
12 Проваренные мандарины выложить в подготовленную банку.
13 К обжаренному хеку и луку, добавить проваренные в сахарном сиропе дольки мандарин. Тушить хек с мандаринами 5 минут.
14 Хек жареный с луком готов.
15 Хек жареный с луком и мандаринами получился с очень приятным вкусом и ароматом. Подаём хек с мандаринами. Приятного аппетита!

Комментарии