Рецепты с фотографиями пошагово » Вторые блюда » Жареная курица с макаронами на сковороде

Жареная курица с макаронами на сковороде

Жареная курица с макаронами на сковороде - блюдо, которое идеально приспособлено к нашей повседневной жизни. Рецепт жареная курица с макаронами на сковороде сопровождается пошаговым фото, подробным описанием и рекомендациями как вкусно и правильно приготовить куриное мясо и макароны. Макаронные изделия можно брать любые, все, что вы и ваши родные любят, даже в одной семье кто-то любит спагетти, кто-то мелкие изделия, но всегда можно найти компромисс. Если у вас большая семья, то можно зажарить целую курицу, или купить просто куриные голени, крылышки или бедра, готовьте то, что вы больше всего любите. Мы, например, предпочитаем куриные голени или куриные крылья, они и стоят не дорого, а еще они вкусные. Жареные куриные голени с макаронами можно приготовить на ужин или подать как второе блюдо. Если вы любите брынзу, то обязательно подайте к этому блюду брынзу, а еще сделайте салат из свежих овощей, даже зимой можно приготовить любой салат. Сейчас в продаже есть корень сельдерея, редька, кольраби. Эти овощи можно нарезать соломкой или потереть на крупной терке, добавить свежую морковь, зелень, посолить, поперчить, полить оливковым или подсолнечным маслом и вкусный и полезный салат готов. Готовьте для своих родных вкусные и полезные блюда, а мы вам в этом поможем. Будьте счастливы и богаты!

Развернуть

Тип блюда:	Вторые блюда
Порций:	4
Время:	40 мин.
Поделиться:
Автор:	natasha 13.12.2018

Ингредиенты

Куриные голени - 1 кг.
Соль - 1 чайная ложки без горки.
Черный молотый перец - 1/2 чайной ложки.
Острая паприка - 1/2 чайной ложки.
Смесь прованских трав - 1 чайная ложки.
Соевый соус - 2-3 столовых ложки.
Бальзамический уксус - 1-2 столовые ложки.
Масло растительное - 5-6 столовых ложек.
Макаронные изделия - 300 грамм.
Масло сливочное - 50-70 грамм.
Соль - 1 столовая ложки без горки.

Как приготовить?

1 Для этого блюда можно использовать любую часть курицы, у меня были куриные голени. Голени обязательно опалить, промыть, обсушить.
2 Куриные голени посыпать солью, черным молотым перцем, посыпать паприкой, смесью прованских или любой другой сухой зеленью. Втереть приправы в мясо. Мясо можно убрать в сторону, чтобы оно пропиталось приправами или можно сразу обжаривать.
3 В сковороду плеснуть растительное масло, нагреть его и переложить голени, обжаривать на среднем огне до румяно-коричневого цвета.
4 Затем при помощи двух вилок перевернуть куриные голени, обжаривать на среднем огне около 5 минут. Затем сковороду закрыть крышкой, огонь убавить до минимума и тушить курицу до готовности.
5 Макаронные изделия можно брать любые, самое главное читайте инструкцию как правильно готовить макаронные изделия. И их лучше слегка не доварить, чем переварить. Пока готовиться курица поставим варить макароны.
6 В большую кастрюлю налить воду, довести до кипения, посолить и всыпать макаронные изделия, размешать, так как они сразу же могут прилипнуть ко дну кастрюли.
7 Закрыть кастрюлю крышкой и как только вода закипит, еще раз перемешать, огонь убавить до маленького, пусть тихо кипят, варить макароны до готовности. Время приготовления указано на упаковке.
8 Макароны варятся, а мы продолжаем работать над вкусом куриных голеней. Влить в сковороду соевый соус, бальзамический уксус, сковороду закрыть крышкой и на небольшом огне тушить курицу до готовности. Не забываем переворачивать куриные голени.
9 Макароны сварились, воду слить, добавить сливочное масло, размешать. Проследите, чтобы масло равномерно покрыло макароны.
10 Макароны готовы. Курица тоже готова. И осталось пара финальных штрихов, а именно сделать салат из свежих овощей и натереть на терке брынзу.
11 К жареной курице с макаронами идеально подойдет слегка соленная брынза. Можно конечно подать и сыр, но мы любим с брынзой. А что предпочитаете вы?

Комментарии