Банановые оладьи с яблоками

Банановые оладьи с яблоками, приготовим на основе молочной сыворотки без добавления яиц. Банановые оладьи с яблоками получаются нежные и очень вкусные. Для приготовления банановых оладий с яблоками, лучше использовать спелые бананы. Спелые бананы сладкие, вкусные и они легче измельчаются. Для оладий используйте яблоки среднего размера, со сладким вкусом и плотной мякотью. Хоть банановые оладьи с яблоками сладкие, соль всё же в тесто немного добавим для вкуса. Банановые оладьи с яблоками можно приготовить на любом кисломолочном продукте. От этого будет зависеть, сколько вы добавите муки в тесто. Тесто должно получиться по консистенции, как густая сметана. Какой расход будет растительного масла при жарке оладий, зависит от сковороды. Приступим к приготовлению банановых оладий с яблоком!

Развернуть

Тип блюда:	Десерты
Порций:	4
Время:	30 мин.
Поделиться:
Автор:	t.smetanina 05.12.2018

Ингредиенты

Банан - 1 шт.
Яблоко - 2 шт.
Соль - щепотка.
Сахар - 2 ст. л.
Сыворотка молочная - 200 мл.
Сода - 0.5 ч. л.
Мука - 200 грамм.
Сахарная пудра - 1 ст. л.
Масло растительное - 4 ст. л.

Как приготовить?

1 Займёмся тестом. Банан промыть, обсушить и очистить кожуру.
2 Банан измельчить любым способом, например, обычной вилкой.
3 К измельчённому банану добавить сахар, соль и перемешать.
4 Добавить молочную сыворотку и перемешать.
5 В полученную массу добавить соду и перемешать. Масса начнёт пениться.
6 После погашения соды постепенно вводим муку и перемешиваем.
7 Банановое тесто для оладий готово! Тесто должно получиться по консистенции, как густая сметана.
8 Теперь займёмся яблоками. Яблоки промыть и обсушить.
9 Яблоки очистить от кожуры и удалить сердцевину.
10 Яблоки нарезать на тонкие слайсы.
11 Слайсы яблок выкладываем по несколько штук в миску и окунаем в тесто.
12 Вилкой вынимаем яблоко с тестом и выкладываем на разогретую сковороду. Сначала банановые оладьи с яблоком обжариваем с одной стороны до золистой корочки.
13 Затем оладьи переворачиваем и обжариваем с другой до готовности.
14 Обжаренные банановые оладьи с яблоком, выкладываем на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
15 Банановые оладьи с яблоком при подаче посыпать сахарной пудрой. Банановые оладьи получились очень вкусные, с нежной яблочной прослойкой. Приятного аппетита!

Комментарии