Заварные булочки с сыром и зеленью

Заварные булочки с сыром и зеленью отлично подойдут для пикника или перекуса на работе, а также можно дать детям в школу. Все дети, как и взрослые любят заварные булочки с сыром. Заварное тесто нужно делать быстро и аккуратно. Муки в тесто может пойти больше или меньше, всё зависит от качества продуктов и размера яиц. Главное, тесто не забить мукой, тогда булочки получатся пористые и воздушные. От качества сыра будет зависеть и вкус булочек. Зелень можно использовать ту, которая вам больше нравится. Размер заварных булочек с сыром и зеленью определяйте сами. Я уверена, что заварные булочки с сыром вам понравятся! Приступим к приготовлению заварных булочек с сыром и зеленью!

Развернуть

Тип блюда:	Выпечка
Порций:	20
Время:	45 мин.
Поделиться:
Автор:	t.smetanina 26.10.2018

Ингредиенты

Вода - 250 мл.
Соль - щепотка.
Масло сливочное - 70 грамм.
Мука - 170 грамм.
Яйца - 3 шт.
Сыр твёрдый - 100 грамм.
Зелень - 0.5 пучка.

Как приготовить?

1 В горячую воду добавить соль, сливочное масло и нагревать до полного растворения сливочного масла.
2 Как только масло растает, и вода начинает закипать, кастрюлю отставить с плиты.
3 Сразу добавляем муку и перемешиваем.
4 У нас получится загустевшее тесто.
5 Как только тесто немного остынет, добавляем по одному яйцу и тщательно перемешиваем тесто до однородности.
6 Сыр натереть на крупной тёрке.
7 Сыр добавить в тесто и перемешать.
8 Затем в тесто добавить измельчённую зелень и перемешать.
9 Мокрой ложкой набираем тесто и выкладываем его на противень с силиконовым ковриков или пекарской бумагой, смазанной растительным маслом. Отправляем выпекаться заготовки булочек с сыром в разогретую духовку до 200-210 градусов на 20-30 минут до золотистого цвета.
10 Заварные булочки с сыром и зеленью отлично подрумянились.
11 Дать булочкам немного остыть, переложить с противня и можно подавать на стол. Заварные булочки с сыром и зеленью, получились воздушные, нежные и очень вкусные! Приятного аппетита!

Комментарии