Картофель с луком и лесными грибами

Картофель с луком и лесными грибами, блюдо очень вкусное, сытное, но простое в приготовлении. Отличный у нас получится ужин из жареного картофеля с луком и лесных грибов. При сборе лесных грибов нужно быть предельно внимательными. Сейчас очень много ложных грибов. Необходимо собирать только те грибы, которые вы хорошо знаете. И, тем не менее, мы перед использованием лесных грибов, всё же их предварительно отварим в подсоленной воде. Грибы необходимо хорошо очистить и промыть. Одни любят картофель сильно обжаренный, другие нет. Так, что обжаривайте картофель, до того состояния, как вам нравится. Специи добавляйте по вкусу. Приступим к приготовлению картофеля с луком и лесными грибами!

Развернуть

Тип блюда:	Вторые блюда
Порций:	4
Время:	40 мин.
Поделиться:
Автор:	t.smetanina 12.10.2018

Ингредиенты

Картофель - 6 шт.
Грибы лесные - 0.5 кг.
Лук репчатый - 2 шт.
Лук зелёный - 3 ст. л.
Соль, перец - по вкусу.
Масло растительное - 4 ст. л.

Как приготовить?

1 Будем использовать лесные грибы, которые собрали сами в лесу. Займёмся сначала грибами.
2 Грибы очистить, промыть, разрезать на несколько частей.
3 Очищенные грибы сначала отварить в подсоленной воде с очищенной луковицей до готовности.
4 А теперь займёмся картофелем. Картофель промыть, очистить, нарезать брусочками и залить холодной водой. Затем воду слить и картофель обсушить.
5 Обжариваем картофель на разогретой сковороде с растительным маслом до золотистой корочки.
6 Лук очистить и нарезать на четверть кольца.
7 Картофель обжарили до полуготовности.
8 К обжаренному картофелю добавить нарезанный лук, перемешать и обжаривать до готовности. В процессе обжаривания добавить соль.
9 С отваренных грибов слить воду.
10 К обжаренному картофелю и луку добавить грибы, перец и перемешать.
11 Затем в картофель добавить нарезанный зелёный лук, довести до вкуса и ещё дать 2 минуты соединиться ароматам и вкусам.
12 Картофель с луком и лесными грибами готовы!
13 Сразу же подаём горячий картофель с луком и лесными грибами на стол. Отличный ужин у нас получился! Приятного аппетита!

Комментарии