Poovar.ru
» » Картофель с луком и лесными грибами

Картофель с луком и лесными грибами

Картофель с луком и лесными грибами Изображение

Картофель с луком и лесными грибами, блюдо очень вкусное, сытное, но простое в приготовлении. Отличный у нас получится ужин из жареного картофеля с луком и лесных грибов. При сборе лесных грибов нужно быть предельно внимательными. Сейчас очень много ложных грибов. Необходимо собирать только те грибы, которые вы хорошо знаете. И, тем не менее, мы перед использованием лесных грибов, всё же их предварительно отварим в подсоленной воде. Грибы необходимо хорошо очистить и промыть. Одни любят картофель сильно обжаренный, другие нет. Так, что обжаривайте картофель, до того состояния, как вам нравится. Специи добавляйте по вкусу. Приступим к приготовлению картофеля с луком и лесными грибами!

Развернуть
Тип блюда: Вторые блюда
Порций: 4
Время: 40 мин.
Поделиться:
Автор: 12.10.2018
Ингредиенты
  • Картофель - 6 шт.
  • Грибы лесные - 0.5 кг.
  • Лук репчатый - 2 шт.
  • Лук зелёный - 3 ст. л.
  • Соль, перец - по вкусу.
  • Масло растительное - 4 ст. л.

Как приготовить?

  • 1 Будем использовать лесные грибы, которые собрали сами в лесу. Займёмся сначала грибами.
    Картофель с луком и лесными грибами Шаг 1 (картинка)
  • 2 Грибы очистить, промыть, разрезать на несколько частей.
    Картофель с луком и лесными грибами Шаг 2 (картинка)
  • 3 Очищенные грибы сначала отварить в подсоленной воде с очищенной луковицей до готовности.
    Картофель с луком и лесными грибами Шаг 3 (картинка)
  • 4 А теперь займёмся картофелем. Картофель промыть, очистить, нарезать брусочками и залить холодной водой. Затем воду слить и картофель обсушить.
    Картофель с луком и лесными грибами Шаг 4 (картинка)
  • 5 Обжариваем картофель на разогретой сковороде с растительным маслом до золотистой корочки.
    Картофель с луком и лесными грибами Шаг 5 (картинка)
  • 6 Лук очистить и нарезать на четверть кольца.
    Картофель с луком и лесными грибами Шаг 6 (картинка)
  • 7 Картофель обжарили до полуготовности.
    Картофель с луком и лесными грибами Шаг 7 (картинка)
  • 8 К обжаренному картофелю добавить нарезанный лук, перемешать и обжаривать до готовности. В процессе обжаривания добавить соль.
    Картофель с луком и лесными грибами Шаг 8 (картинка)
  • 9 С отваренных грибов слить воду.
    Картофель с луком и лесными грибами Шаг 9 (картинка)
  • 10 К обжаренному картофелю и луку добавить грибы, перец и перемешать.
    Картофель с луком и лесными грибами Шаг 10 (картинка)
  • 11 Затем в картофель добавить нарезанный зелёный лук, довести до вкуса и ещё дать 2 минуты соединиться ароматам и вкусам.
    Картофель с луком и лесными грибами Шаг 11 (картинка)
  • 12 Картофель с луком и лесными грибами готовы!
    Картофель с луком и лесными грибами Шаг 12 (картинка)
  • 13 Сразу же подаём горячий картофель с луком и лесными грибами на стол. Отличный ужин у нас получился! Приятного аппетита!
    Картофель с луком и лесными грибами Шаг 13 (картинка)
Комментарии