Poovar.ru
» » Шоколадное печенье с яблоками и карамелью

Шоколадное печенье с яблоками и карамелью

Шоколадное печенье с яблоками и карамелью Изображение

Шоколадное печенье с яблоками и карамелью, получается хрустящее, с обалденно вкусной яблочной начинкой и нежной карамелью внутри. Очень вкусное шоколадное печенье с яблоками и карамелью! Сколько вы добавите в тесто какао, зависит от вашего желания и конечно качества какао. Сахар в тесто тоже добавляйте по своему вкусу. При замесе теста молоко добавляйте частями, чтоб тесто можно было собрать в шар. Размер печенья определяйте сами. Добавлять в яблоки корицу или нет, зависит от вашего вкуса. Ирис в начинку использую полумягкий плиточный. Время выпекания печенья зависит от толщины печенья и вашей духовки. Побалуйте своих близких! Приступим к приготовлению шоколадного печенья с яблоками и карамелью!

Развернуть
Тип блюда: Выпечка
Порций: 12
Время: 40 мин.
Поделиться:
Автор: 09.10.2018
Ингредиенты
  • Для теста:
  • Мука - 300 грамм.
  • Какао - 50 грамм.
  • Соль - щепотка.
  • Сахар - 3 ст. л.
  • Масло сливочное - 125 грамм.
  • Яйца - 2 шт.
  • Молоко - 1 - 2 ст. л.
  • Для начинки:
  • Яблоки - 2 шт.
  • Ирис - 100 грамм.
  • Сахар - 2 шт.
  • Крахмал - 1 ст. л.
  • Корица - 0.5 ч. л.
  • Для посыпки:
  • Сахарная пудра - 1 ст. л.

Как приготовить?

  • 1 Смешать просеянную муку, соль, сахар, какао.
    Шоколадное печенье с яблоками и карамелью Шаг 1 (картинка)
  • 2 В полученную смесь добавить холодное сливочное масло и порубить в крошку.
    Шоколадное печенье с яблоками и карамелью Шаг 2 (картинка)
  • 3 Добавить в крошку яйца, постепенно добавлять в тесто молоко.
    Шоколадное печенье с яблоками и карамелью Шаг 3 (картинка)
  • 4 Шоколадное тесто собрать в шар, завернуть в плёнку и отправить в холодильник на 30 минут.
    Шоколадное печенье с яблоками и карамелью Шаг 4 (картинка)
  • 5 Приготовим яблочную начинку. Яблоки промыть, обсушить, удалить сердцевину, нарезать на мелкие кубики. Добавить сок лимона, сахар, корицу, крахмал и перемешать.
    Шоколадное печенье с яблоками и карамелью Шаг 5 (картинка)
  • 6 Ирис нарезать на мелкие кусочки.
    Шоколадное печенье с яблоками и карамелью Шаг 6 (картинка)
  • 7 Для удобства работы с тестом разделить его на две части. Тесто раскатать в пласт.
    Шоколадное печенье с яблоками и карамелью Шаг 7 (картинка)
  • 8 Вырезать из теста формой кружочки.
    Шоколадное печенье с яблоками и карамелью Шаг 8 (картинка)
  • 9 На кружочки выложить яблочную начинку и кусочки нарезанного ириса.
    Шоколадное печенье с яблоками и карамелью Шаг 9 (картинка)
  • 10 На начинку выложить второй кружок из теста, защипнуть края теста и придавить вилкой по окружности.
    Шоколадное печенье с яблоками и карамелью Шаг 10 (картинка)
  • 11 Выложить заготовки печенья на противень с силиконовым ковриком. Сделать сверху надрезы на печенье. Отправить шоколадное печенье с яблоками и карамелью выпекаться в разогретую духовку до 180 градусов на 20 минут.
    Шоколадное печенье с яблоками и карамелью Шаг 11 (картинка)
  • 12 Шоколадное печенье с яблоками и карамелью готово!
    Шоколадное печенье с яблоками и карамелью Шаг 12 (картинка)
  • 13 Дать печенью немного остыть, снять с противня и посыпать сахарной пудрой.
    Шоколадное печенье с яблоками и карамелью Шаг 13 (картинка)
  • 14 Очень вкусное получилось шоколадное печенье с яблоками и карамелью. Такое печенье очень вкусно с молоком. Приятного аппетита!
    Шоколадное печенье с яблоками и карамелью Шаг 14 (картинка)
Комментарии