Poovar.ru
» » Шоколадное печенье с мятой

Шоколадное печенье с мятой

Шоколадное печенье с мятой Изображение

Я использую сухую мяту. Шоколадное печенье получается довольно сладкое. Сахар можно добавлять по вкусу. Размер печенья и формовка его, тоже зависит от вашего желания. Хранить шоколадное печенье с мятой, можно в контейнере, оно хорошо сохраняется. Приступим к приготовлению шоколадного печенья!

Развернуть
Тип блюда: Выпечка
Порций: 30
Время: 35 мин.
Поделиться:
Автор: 11.07.2017
Ингредиенты
  • Шоколад - 100 грамм.
  • Сахар - 150 грамм.
  • Мято - 8 веточек.
  • Масло сливочное - 100 грамм.
  • Какао - 3 ст. л.
  • Мука - 250 грамм.
  • Соль - щепотка.
  • Разрыхлитель - 1 ч. л.
  • Яйца - 2 шт.
  • Сахарная пудра - по вкусу.

Как приготовить?

  • 1 Измельчить плитку шоколада и отправить на водяную баню.
    Шоколадное печенье с мятой Шаг 1 (картинка)
  • 2 К растопленному шоколаду, добавить кусочки сливочного масла.
    Шоколадное печенье с мятой Шаг 2 (картинка)
  • 3 Нам необходимо оборвать листики у мяты.
    Шоколадное печенье с мятой Шаг 3 (картинка)
  • 4 Шоколадно - мясляной массе дать немного остыть.
    Шоколадное печенье с мятой Шаг 4 (картинка)
  • 5 В чашу блендера, добавить сахар и листики мяты.
    Шоколадное печенье с мятой Шаг 5 (картинка)
  • 6 Перебить блендером мяту и сахар.
    Шоколадное печенье с мятой Шаг 6 (картинка)
  • 7 Смешать муку, какао, соль, разрыхлитель.
    Шоколадное печенье с мятой Шаг 7 (картинка)
  • 8 Взбить яйца.
    Шоколадное печенье с мятой Шаг 8 (картинка)
  • 9 Взбитые яйца, сахар с мятой, добавить в шоколадную массу и перемешать.
    Шоколадное печенье с мятой Шаг 9 (картинка)
  • 10 Постепенно вводим в шоколадную массу, сухие ингредиенты и перемешать.
    Шоколадное печенье с мятой Шаг 10 (картинка)
  • 11 Замесить шоколадное тесто с мятой, завернуть его в плёнку и отправить в холодильник на 30 минут.
    Шоколадное печенье с мятой Шаг 11 (картинка)
  • 12 Готовое тесто, разделить на равные части и скатать в шарик, размером с грецкий орех.
    Шоколадное печенье с мятой Шаг 12 (картинка)
  • 13 Шарики из теста, обвалять в сахарной пудре.
    Шоколадное печенье с мятой Шаг 13 (картинка)
  • 14 Шоколадные шарики выложить на противень с силиконовым ковриком.
    Шоколадное печенье с мятой Шаг 14 (картинка)
  • 15 Шарики немного придавить и отправить в разогретую духовку до 180 градусов на 15-20 минут. Главное не передержать в духовке!
    Шоколадное печенье с мятой Шаг 15 (картинка)
  • 16 Шоколадное печенье с мятой готово!
    Шоколадное печенье с мятой Шаг 16 (картинка)
  • 17 Печенье снять с противня и дать ему остынуть.
    Шоколадное печенье с мятой Шаг 17 (картинка)
  • 18 Печенье получилось с хрустящей корочкой и мягкой серединкой. Печенье получилось, с приятным ароматом и вкусом мяты и шоколада. Приятного чаепития!
    Шоколадное печенье с мятой Шаг 18 (картинка)
Комментарии