Сливовый пирог

Рецепт этого пирога очень простой, вместо слив можно использовать любую фрукту или ягоду. Сливовый пирог можно приготовить и в мультеварке. Пирог можно посыпать сахарной пудрой и если вы любите корицу, то также можете слегка присыпать корицей, в этом случае мускатный орех не добавляйте. Разрезайте пирог, когда он полностью остынет, так он вкуснее. Приятного аппетита. Готовьте вместе с нами, будьте счастливы и любимы.

Развернуть

Тип блюда:	Выпечка
Порций:	4
Время:	40 мин.
Поделиться:
Автор:	natasha 01.07.2013

Ингредиенты

Сливы - 8-10 штук.
Мука - 130 грамм.
Яйцо - 2 штуки.
Сахар - 150 грамм.
Масло сливочное - 130 грамм.
Ванилин - 1 пакетик.
Молоко - 130 грамм.
Лимон - 1 штука.
Разрыхлитель - 1 пакетик.
Мускатный орех - по вкусу.
Соль - щепотка.

Как приготовить?

1 Сливы вымыть, разрезать на 4 части.
2 В яйца добавить ванилин и сахар - взбить миксером до белой пены.
3 Муку и разрыхлитель просеять, яйца постепенно добавить к муке, не спеша перемешать.
4 Затем вводим растопленное сливочное масло, молоко, мускатный орех, соль.
5 Натираем цедру лимона, с половинки лимона выдавливаем сок и добавляем в тесто.
6 Все тщательно перемешать, тесто должно получиться как густая сметана.
7 Форму застелить пергаментной бумагой, слегка смазать растительным маслом и вылить тесто.
8 Сливы равномерно утопить в тесте.
9 Духовку предварительно разогреть и выпекать пирог при температуре 180 градусов, в течение 40-50 минут.

Комментарии

Мария, 23 марта 2014 20:11

Цитата

Знакомый пирог) Недавно делала его, рецепт практически идентичный, за исключением мускатного ореха и лимона. В остальном, все так же, только он у меня вышел не такой красивый, т.к. большинство слив "убежали", несмотря на то, что выпекала я его, естественно, в формочке. Да и сливы были другого цвета - более фиолетовые что ли) Но, все-равно, это очень вкусный пирог, тесто выходит очень мягким внутри)