Пирог с орехами пекан инжиром и виски

Просто в этом пироге очень много разных ингредиентов. Но тесто готовиться очень быстро, а вкус инжира и орехов не оставит без внимания даже избалованного деликатесами кулинара. Наслаждайтесь, вкуснейшим пирогом с орехами пекан, инжиром и виски. Будьте счастливы и любимы.

Развернуть

Тип блюда:	Выпечка
Порций:	4
Время:	40 мин.
Поделиться:
Автор:	natasha 06.03.2014

Ингредиенты

Орехи пекан - 200 грамм.
Инжир - 450-500 грамм.
Мука - 3 стакана.
Яйца - 3 штуки.
Виски - 100 мл.
Масло растительное - 1 стакан.
Разрыхлитель - 2 чайные ложки.
Ванилин - 2 пакетика.
Корица - 1/2 чайной ложки.
Мускатный орех молотый - 1 чайная ложки.
Соль - 1/4 чайной ложки.
Вода - 2 стакана.
Сахар - 2 стакана.
Сахарная пудра.
Масло сливочное.

Как приготовить?

1 Сушенный инжир тщательно промыть, залить водой и варить на медленном огне минут 40. Затем в блендере измельчить инжир, добавить виски и ванильный сахар.
2 Орехи подсушить и крупно порубить. Муку просеять вместе с солью, разрыхлителем, ванилином и корицей.
3 Яйца, масло и сахар взбить миксером на большой скорости до кремообразной консистенции. Затем добавить инжирное пюре и мускатный орех, взбивать миксером на небольшой скорости до однородной массы. Постепенно добавлять муку, замесить тесто.
4 Форму для запекания смазать сливочным маслом, выложить в нее подготовленное тесто, сверху выложить орехи и слегка их вдавить в тесто.
5 Духовку предварительно разогреть до 180 градусов и выпекать пирог в течении 75-80 минут. Остудить пирог с орехами и ижиром в форме, посыпать сахарной пудрой и также в этой форме можно подавать к столу.

Комментарии