Пирог "Зебра"

Даже начинающий кулинар приготовить этот пирог. Когда мы были маленькие моя мама готовила для нас пирог "зебра" и сейчас, когда я готовлю этот пирог вспоминаю маму и свое детство. Приятного аппетита. Готовьте вместе с нами, будьте счастливы и любимы.

Развернуть

Тип блюда:	Выпечка
Порций:	4
Время:	40 мин.
Поделиться:
Автор:	natasha 24.06.2014

Ингредиенты

Мука - 2 стакана.
Яйца - 5 штук.
Сметана 20-25% - 200 грамм.
Масло сливочное - 200 грамм.
Сахар 180-200 грамм.
Разрыхлитель - 10 грамм.
Какао - 1 столовая ложки.

Как приготовить?

1 Муку просеять. Яйца с сахаром взбить миксером до однородной, пышной массы. Добавить масло комнатной температуры, сметану, сахар и еще раз тщательно взбить, затем добавить небольшими порциями муку и тщательно взбить, до однородности. Тесто должно получиться как не очень густая сметана.
2 Тесто разделить на две части. В одну часть добавить какао, тщательно взбить, чтобы не было комочков. Форму для выпекания, тщательно смазать сливочным маслом. Тесто выкладывать в форму ложкой поочередно. Сначала черное тесто, затем на середину черного теста вылить белое и так поочередно, пока не закончиться тесто.
3 Выпекать пирог "зебра" в предварительно разогретой духовке до 180-190 градусов в течении 40-45 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой, если она сухая, то пирог готов. Если все же верх пирога уже подрумянился, а внутри еще сырой, то пирог накрыть фольгой и допекать. Готовый пирог "зебра" переложить на решетку до полного остывания, подавать пирог охлажденным.

Комментарии

Наталья Ивановна, 30 декабря 2014 20:38

Цитата

Очень вкусный пирог получается. и смотрится очень эффектно. Всегда удивляю своих гостей)))Только я выкладывала по две ложечки, получились более редкие и толстые полосочки одного цвета. Рецепт на и простейший, мои внучки тоже уже пробовали его готовить, у них даже вкуснее чем у меня получилось, хотя ингредиенты все одинаковые. Всем советую хотя бы раз попробовать его приготовить и вы останетесь в в восторге.